海南菠萝蜜的吃法,菠萝蜜不能和什么一起吃?
菠萝蜜的营养丰富,味道佳,口感好,菠萝蜜中含有丰富的糖类物质,蛋白质,多种维生素和矿物质,维生素中包含有B族维生素中的维生素B1、维生素B2、维生素B6,还含有维生素C,矿物质中则包含有磷,铁,钙等等。
一、海南菠萝蜜的吃法
拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。
冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。
(忌:菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险!)提示:如果手沾上粘液,可拿花生油洗,这样粘液很容易就洗掉了,洗刀也一样。
二、菠萝蜜不能和什么一起吃
菠萝蜜味道甜美可口,有浓郁的芬芳,很多人喜欢吃,买了一个菠萝蜜,个头较大要吃几天,想知道菠萝蜜不能和什么一起吃?
1、红薯等富含淀粉的食物
菠萝蜜是一种富含碳水化合物的成分,每100克的菠萝蜜含有的碳水化合物约为25克,其中淀粉、纤维素等成分含量比较高,本身不好消化,如果再食用一些富含淀粉的食物,如红薯、土豆、芸豆、白扁豆、板栗南瓜、莲子等,会加重消化负担,容易导致不适的情况出现。
2、脂肪含量很高的食物
菠萝蜜虽然是水果的一种,主要成分是水分和碳水化合物、纤维素等;脂肪、蛋白质的含量很低。但是菠萝蜜中含有丰富的胶质成分,本身不好消化,再食用一些脂肪含量很高的食物,如:炸鸡、火锅、芝士、沙拉酱、鸡皮、猪肥肉等,食用会加重消化难度,导致肠道出现不适的情况。
3、性温热的食物
菠萝蜜性平,味甘,正常食用不会产生燥热之气,影响身体健康,但是菠萝蜜中含有的碳水化合物过高,食用会影响脾胃,增加脾胃的滋腻性,导致湿热产生,再食用一些性味温热的食物,会加重体内的燥热之气,导致上火,甚至还有便秘的情况出现。常见的性味温热的食物有:羊肉、牛肉、荔枝、龙眼、韭菜、韭黄、花椒、生姜、大蒜等。
4、性寒的食物
菠萝蜜中胶质成分高,还含有一定的纤维素,适食用可以减弱排便的难度,但是食用菠萝蜜的同时,再食用一些性寒食物,如:柚子、西瓜、茭白、荸荠、苦瓜、生藕、水鸭、螃蟹等,会加重肠道的滑利之气,导致肠道功能改变,出现腹泻等不适的情况。
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