凤梨和圣女果可同食吗?凤梨需要泡盐水吗?

水果控

发布于2023-06-18

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听说凤梨具有一定的食用禁忌，不能和有些食物一起同吃，刚才吃了一些凤梨，现在又想吃些圣女果，因此想问下凤梨和圣女果可同食吗?

一、凤梨和圣女果可同食吗

1、在食物性味上来看，凤梨性平，味甘、酸，而圣女果性质微寒，味甘、酸，两者性味不同，性味之间互不冲突，可以同食。

2、凤梨富含水分、碳水化合物、有机酸、膳食纤维、烟酸、脂肪、维生素B2.B1.C、钙、钠、锌、磷、锰等营养物质，圣女果含有丰富水分、有机酸、纤维素、糖类、维生素以及多种微量元素，两者无刺激成分，性味、营养成分之间并不相克，因此可以一起食用。

二、凤梨需要泡盐水吗

不需要。

平时吃菠萝需要用盐水泡，虽然菠萝和凤梨都属于同一物种，但凤梨与菠萝在营养成分、味道口感都不一样，首先凤梨中的菠萝酶和苷类物质较少，直接吃不用担心口舌不适的问题，其次凤梨味道很甜，无需用盐水浸泡改善酸味也非常好吃，因此凤梨不需要泡盐水就可以直接吃。

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