黄河蜜瓜

黄河蜜瓜

Huang He Mi Gua

黄河蜜瓜是甘肃农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的品种，属中早熟品种，主要分布区域为甘肃省民勤县收成乡。黄河蜜瓜生育期比白兰瓜早10天左右。果实圆形或长圆形，平均单瓜重2.16公斤。果皮金黄色，光滑美丽。

基本归属

中文学名黄河蜜瓜英文名Yellow River melon分布地区甘肃为主产区

黄河蜜瓜是什么

黄河蜜瓜是甘肃省农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的新品种，属中早熟品种。

全生育期105—120天，座果后35—40天成熟，果实椭圆形，果皮光滑，未成熟时呈绿色，成熟后金黄色，有的有网纹，果肉淡绿色，肉厚3—4厘米，肉质坚硬，耐贮运。

平均单瓜重2公斤，最大3.5公斤。

黄河蜜瓜是什么时候成熟

一般黄河蜜瓜在每年的春季，也就是五月份到六月份的时间段就会生长成熟，此时的果实颜色为黄色，口感偏甜。

一般在种植黄河蜜瓜时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，并且在种植前需要翻新土壤。

黄河蜜瓜的功效与作用

清热解毒除火：味道微苦，能净心祛火，清热解毒除烦，可以清除血液中的热毒。适合于易上火的人员服用。

生津解渴：润嗓去燥，让人清新舒服。适合口干舌燥、眼睛干涩、心烦焦虑、休息不好、发言过多的群体。

醒酒：能解酒精毒副作用，并可解喝醉酒快速代谢。

有利排尿消肿：能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有有利排尿、去水肿功效。

消炎止疼：消炎降烧，使发炎缓解。

别的作用：大河蜜瓜有清热去火、解烦渴、通便、醒酒毒等作用，用于治一切热症、炎热渴不欲、小便不畅、喉咙肿痛、口腔发炎、醉酒。果子完善后芳香爽口，可溶固体物质成分12%以上，最大达14%，维他命C成分高过甜瓜、红提、苹果，是治口鼻疮、消暑上品。

黄河蜜瓜的营养价值

黄河蜜性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。

在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。

黄河蜜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在黄河蜜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。

黄河蜜瓜怎么挑选

看：皮色;黄河蜜由于品种的不同外皮也会有所不同，但主要都是根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。如：成熟的绿皮和麻皮的黄河蜜瓜，头部顶端会变成白色;而黄皮的黄河蜜瓜成熟时，顶部则会变成鲜黄色。

果柄;带有网纹的黄河蜜瓜成熟时，它的后端果柄会略显凹陷、光滑且网纹密布。而没有网纹或者半网纹的黄河蜜瓜，成熟时后端的果柄表现为色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧且手感光滑。

不过部分品种的黄河蜜瓜成熟到九成时，果柄会处产生离层，容易自然脱落。

卷须;无论是哪个品种的黄河蜜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果是在瓜田里现场挑瓜，那就可以根据瓜须节位上的叶子辨别蜜瓜是否成熟。

藤蔓;要判断黄河蜜瓜新鲜与否，可以看看黄河蜜瓜的尾部的藤蔓。如果藤蔓还是绿色的，那么就是刚摘下不久，蜜瓜还是新鲜的。

形状;黄河蜜瓜的形状有很多样，常见的有长长的，也有很圆的。它们形状不同各有特点，长长的比较有水分，而圆圆的味道比较甘甜。

闻：味道;黄河蜜成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味，因此可以判断凡是具有散发香味特性的黄河蜜瓜都已经成熟完毕，如黄口奇、热瓜蛋、老汉瓜等品种的蜜瓜。

按压;成熟的黄河蜜顶端会变软，这个是所有品种的黄河蜜瓜都有的特性。在挑选蜜瓜的时候可以用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个黄河蜜瓜已经成熟了，可以购买。

称：重量;水果的重量就是里面的糖和水分了。黄河蜜瓜如果太重，那么很可能是生的;太轻了，又有可能是没有水分。因此大家在挑选的时候可以自己掂量一下，稍沉一些的黄河蜜一般都会很甜的。

黄河蜜瓜怎么吃法

甘肃黄河蜜瓜是可以直接食用，在把它洗净后切成，切成四五厘米厚的长条，然后啃食就可以。

也可以把黄河蜜瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，再把它切成小方块的样子，然后用牙签插着吃。

最后也可以把黄河蜜瓜直接切块，榨汁后食用，论怎么食用都兴地影响人们对黄河蜜瓜营养的吸收。

黄河蜜瓜怎么保存

贮前准备：首先准备贮藏的瓜，应是成熟度适中、个头大小相一致、新鲜没有腐烂、没有虫斑、在外表皮无损伤的瓜，采收应在早上露水干后或下午4点以后进行，采收时应戴上手套，轻拿轻放，防止损伤，离果柄(瓜把)至少2厘米用剪刀剪下，禁止裸露瓜肉。

贮藏方法：将干净黄沙铺于空房、地窖、防空洞等空间较大的地方，然后铺5厘米的锯末，用碗拌少许锯末点燃每立方朱5～10克硫磺或用1%～2%的福尔马林喷洒，然后密闭24小时左右通风换气，待没有呛人的味道时，把待贮的瓜挨个放于铺好的锯末上，在瓜缝中填满湿黄沙(湿度以手握不结团为好)并超出瓜3～4厘米。

这样一来，随时都能吃到多汁鲜美的黄河蜜啦!原来黄河蜜的存放还是得注意一点呢。

黄河蜜瓜怎么种植

土壤：黄河蜜瓜对土壤要求不严格，但以土层深厚，通透性好，不易积水的沙壤土最适合，黄河蜜瓜生长后期有早衰现象，沙质土壤宜作早熟栽培;而粘重土壤因早春地温回升慢，宜作晚熟栽培。黄河蜜瓜适宜土壤为pH5.5-8.0过酸、过碱的土壤都需改良后再进行黄河蜜瓜栽培。

光照：黄河蜜瓜喜光照，每天需10-12小时光照来维持正常的生长发育。故黄河蜜瓜栽培地应选远离村庄和树林处，以免遮荫。保护地栽培时尽量使用透明度高、不挂水珠的塑料薄膜和玻璃。

温度：黄河蜜瓜喜温耐热，极不抗寒。种子发芽温度15-37℃，早春露地播种应稳定在15℃以上，以免烂种。植株生长温度以25-30℃为宜，在14-45℃内均可生长。开花温度最适25℃，果实成熟适温30℃。而气温的昼夜温差对黄河蜜瓜的品质影响很大。昼夜温差大，有利于糖分的积累和果实品质的提高。

黄河蜜瓜的注意事项

感冒初期病人不适合吃大河蜜瓜，婴儿不适合服用过多。

气血虚胃寒，大便稀溏。

肾功能不全者不适合多食。

口腔溃疡者不应多食，糖尿病人不应多食。

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