黑莓的功效与作用，红树莓和黑莓的区别

水果控

发布于2023-06-15

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黑莓是一种产自于北美洲的水果，近些年在我国广泛的栽培种植。黑莓的食用价值是非常高的，并且吃黑莓对人体的好处很多，所以深受消费者的喜欢。那么黑莓的功效与作用有哪些呢?接下来就为大家介绍。

一、黑莓的功效与作用

1、抗癌

黑莓中含有一种叫做抗氧化剂花青素的成分，据研究，花青素能够抑制肿瘤细胞生长的。另外黑莓中还有另外一种C3G的黄酮类化合物，这种黄酮类化合物据说对皮肤癌、肺癌都有一定的作用。

2、预防皮肤病

黑莓中含有一种叫做鞣花酸的物质，这种物质能够防止皮肤被紫外线损伤，同时还能够修复被损坏的皮肤，同时黑莓还含有丰富的维生素，能够很好的保护皮肤。

3、降低新生儿脊柱裂等出生缺陷

黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。

4、愈合伤口

黑莓富含单宁酸。

伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉·威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。

5、防治糖尿病

黑莓中含有大量的硒元素，这些硒元素可以很好的补充人体所需，能够防止胰岛细胞氧化，起到很好的预防和治疗糖尿病的作用。

6、增强免疫力

黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。

二、红树莓和黑莓的区别

红树莓和黑莓的区别表现在果实形状、营养成分以及生长区域这三个方面，其中红树莓的果实呈现红色，且果实成熟后与花托脱离，一般生长范围较广，而黑莓的果实呈现黑色，果实成熟后与花托不分离，一般只生长在北温带地区。

1、果实形状

红树莓和黑莓的区别表现在果实形状上。其中红树莓的果实刚长出来为青色，成熟后为红色，并且果实成熟后就会与花托分离，而黑莓的果实成熟后为黑色，且果实成熟后仍然会与花托紧密连接，不会脱离。

2、营养成分

红树莓和黑莓的区别也表现在营养成分上。虽然红树莓和黑莓都具有大量的维生素和微量元素，但是黑莓中还有一种硒元素，所以其营养价值更高，被称为是世界第三超级水果。而红树莓中含有抗衰老物质，被称为红宝石。

3、生长地区

红树莓和黑莓的区别还表现在生长地区。红树莓是一种分布较广的植物，比较常见，一般分布在北温带、热带、亚热带以及南半球，但是黑莓这种植物比较罕见，一般只分布在北温带地区，其他地区分布较少。

4、养护方法

在养护黑莓时，需要为植株提供适当的水分，保持土壤处于湿润状态，同时也需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度，使其生长的更加旺盛，并且在为植株提供养分时需要注意施肥量，最好将肥料稀释后使用，让植株更好的生长。

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