黑加仑和蓝莓的区别

水果控

发布于2023-06-13

随着人们生活水平的不断提高，水果已经逐渐成为人们日常生活中的必需品，早餐、下午茶、晚餐后都有食用水果的习惯，水果不仅种类繁多，而且营养丰富，每种水果含有不同的营养，能够补充人体所学的各种维生素。随着空运技术的不断扩展，很多进口水果也逐渐进入中国。

爱吃水果的人都知道黑加仑和蓝莓，这两种水果都含有丰富的营养价值，黑加仑具有很好的药用价值，具有改善血液循环、降低血压等功效。而蓝莓则具有很好的保健功能能抗氧化。但是这两者有什么实质性区别?相信很多人都未必知道，一起学习下文。

蓝莓，意为蓝色的浆果之意，学名越橘，是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓，能成长到 240CM高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。

黑加仑，学名黑穗醋栗，又名黑醋栗、黑豆果、紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，可以食用。

相同点：

1、都含有大量人体必需的氨基酸，及维生素A、B、C、D，和钙、磷、铁、锌

2、利用的生物有效性极高，可食，可酿果汁，亦可酿酒

和蓝莓相比，黑加仑有如下优势：

1、黑加仑鲜果中还含有大量的维生素E、F、P族等，含有较高比例的矿物物质镁、钠、钾等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适，含有较高比例的花青素。

2、黑加仑果汁中含有丰富的矿物质，从而保持并协调了人体组织的PH值的正常，维持了血液和其他体液的碱性特殊性特征。

3、药用价值很高，黑加仑籽中含有大量的r-亚麻酸和a-亚麻酸,其药用价值也极大,具有改善血液循环、降低血压、阻遏血栓形成的作用;可增强人体免疫力、抗衰老，还能治疗高血压和心血管等疾病，是生产果酒、降脂药品的上等原料。

4、保健功效较多，功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。黑加仑果汁中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改善心律失常;镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，饮用含钾和镁的饮料可以抑制可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。

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