青金桔怎么泡水喝?青金桔和金桔的区别

水果控

发布于2023-06-08

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金桔是市场上比较受欢迎的水果之一，它分为黄色和青色两种。虽然青金桔也是可以直接食用的，但由于它的酸度比较大，所以很少会有人能够直接鲜食。一般都是用来泡水饮用或者是制作其他饮品。那青金桔泡水饮用的做法都有哪些呢?

一、青金桔怎么泡水喝

泡法一;

原料：青金桔4个、水250g、糖2茶匙、柠檬半个

步骤：青金桔洗净切半备用。压挤柠檬，挤出柠檬汁，备用。冷锅加水加糖煮滚，放冷备用。捣戳青金桔，导入准备好的糖水，摇匀。然后加入冰块，继续摇晃均匀。再加入刚挤出的柠檬汁2茶匙，搅拌均匀倒入杯中即可饮用。

泡法二;

原料：金桔10个、绿茶2茶匙(10ml)、蜂蜜适量、冰块适量。

做法：将绿茶用1杯热水泡开晾凉待用。把金桔洗干净，然后将金桔切成两半，也可以不切断或者纵切成四份尾部不切断，这样泡在水里看起来是一个开花的小球。然后在一个大的容器内放满冰块，再将金桔的汁液挤入，然后将金桔放入。将浸泡好的绿茶水倒入容器内(过滤掉茶叶)。只留下绿茶水备用，和金桔汁一起搅拌在一起。按口味放入适量蜂蜜，充分搅匀即可。

二、青金桔和金桔的区别

1、外观区别

青金桔的叶子多呈长圆状卵形或长圆状倒卵形，果实呈卵圆形或倒卵圆形，个头比较小，果皮是青色的。

金桔的叶子呈披针形或矩圆形，果实呈矩圆形或卵形，颜色呈金黄色，果实比青金桔稍大，且表皮十分光滑。

2、口感区别

青金桔以肉质细嫩清脆，口感酸甜适度闻名，但相对于金桔来说，青金桔的口感会更加酸，比较适合做成饮料饮用，不适合直接食用。

金桔果皮和肉质都很厚实，味道酸甜多汁，可以直接食用，也可以做成果酱、果干等食用。

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