人心果价格人心果怎么吃

水果控

发布于2023-05-31

人心果，山榄科热带生果，为常绿乔木，墨西哥南部至中美洲、西印度群岛一带，因人心果形状长得像人的心脏，故于是得名;因为它的果形有点像柿子，以是又称吴凤柿。此外依据它的英文名称Sapodiia之音译，也有人以台语称为“查某籽仔”。重要漫衍在台湾、海南、福建、广东、广西等省分，在台湾人心果也被称为“吴凤柿”。

人心果多种植于热带国度，果实纵剖面似民气。于民国九年，由爪哇引进，种于嘉义。现于嘉义、台南、云林等地均有种植。在嘉义种植患上尤其多，酿成嘉义特产，果似柿，民国37年处所当局为留念吴凤在嘉义舍生取义，商请农试所定名为吴凤柿，于是又有吴凤柿的又名。

人心果养分富厚，有清心润肺之效用，种子、树皮以及根可入药，树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济代价高的树种。

人心果在夏日成熟上市，每一个重50至100克。果皮呈浅咖啡色，外貌毛糙，未成熟的果含有许多单宁，味涩，摘下后需寄放几天，将果肉催熟再吃。人心果当生果生吃，味极鲜美，还可制成果酱、果干、果酒等。民气果树树干中有白色树胶，是制造口香糖的上等质料。一样平常采收后安排5至7天再吃，滋味最佳。要地本地许多超市都有卖，选择柔软的就可立刻食用，选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才气拨皮食用。果实可切片晒果干作汤料。还作饮料、人心果晶等。树皮的乳汁为制口香糖的胶料;种仁含油达20%，根、皮、叶均可供药用。

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