刺梨是金樱子吗?金樱子的营养价值

水果控

发布于2023-05-12

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刺梨的外形比较特别，它呈椭圆形，在果实的外面，有着很多尖锐且长的刺，也正是因为这样，所以才有此名字的由来。生活中还有一种叫做金樱子的水果，两者有点类似，所以也常常会有人用它们两者做比较，有些人甚至还说它们其实就是同一种东西，那么事实真的是这样吗?

一、刺梨是金樱子吗

刺梨并不是金樱子，无论是从外观亦或是其植物属性二者皆不相同。刺梨别称：文光果、刺槟榔果、木梨子、糖梨、缫丝花。金樱子别称：刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖罐。

二、金樱子的营养价值

金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。
据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。
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