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硬柿子能直接冷冻吗?

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发布于2023-05-09
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我们都知道秋季是吃柿子的好季节,柿子的营养价值很高,而且美味可口,所以很多人都喜欢吃。

硬柿子能直接冷冻吗

不建议直接冷冻,可以按照以下方法将硬柿子制作成冻柿子。将熟透的柿子洗干净,晾干水分。放在通风阴凉处。

1、禁忌人群

脾胃虚寒、经常腹泻、痰湿内盛、外感咳嗽、疟疾、慢性胃炎、消化不良、糖尿病患者、贫血、产后妇女、胃大部分切除手术后患者不适合吃柿子。

2、空腹不适合吃柿子

身体处于空腹状态时,体内的胃酸含量增多,而柿子中含有丰富的鞣质,遇酸容易使人含有结石。

3、柿子不适合与高蛋白的食物一起吃

高蛋白的食物与柿子中的鞣酸在一起会发生发应,在体内可能会生成难以溶解的物质,造成消化不良。

4、柿子不适合与白酒一起食用

柿子性寒,白酒性温,两者的性味不合,不适合在一起食用,而且白酒对肠胃还会产生一定的刺激,使肠胃的分泌物增多,与柿子中的鞣质结合,会生成粘稠状物质,这种物质与纤维素一起很容易导致肠道梗塞。

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