凤梨是菠萝吗?菠萝和凤梨的区别

水果控

发布于2023-04-26

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凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果，都是凤梨科凤梨属的水果，菠萝名字的起源与菠萝蜜有关，《中国大百科全书·农业卷》、《中国农业百科全书·果树卷》都有“菠萝”词条，并说它又名凤梨。

在理论上菠萝就是凤梨，但是在市场上两者还是有差别的。

一、凤梨是菠萝吗

1、外皮
菠萝削皮的时候有内刺，需要用刀划出一道道沟，这样才能将其削干净;但是凤梨只需要像苹果等水果一样削掉外皮即可，没有内刺，也不用用小刀划出一道道沟。菠萝的皮一般更黄，而凤梨的偏绿。
2、叶子
菠萝的叶子边缘会有一些锯齿，而凤梨的叶子没有那些像锯齿一样的东西，其叶子是光滑的。
3、味道
菠萝一般吃起来会带有一点酸味，是酸酸甜甜的，凤梨吃起来会比菠萝更甜;而且菠萝且好后最好是用盐水浸泡一下，否则酸味会更重，而凤梨削完皮后用清水冲洗干净即可直接吃。

二、菠萝和凤梨的区别

菠萝，菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。
凤梨，茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球，苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形，萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。
1、口感不同，凤梨口感比较清甜而且不需要泡盐水的。菠萝通常吃起来生涩或者容易烂嘴巴。
2、叶子特点不同，凤梨的叶子则是光滑的。菠萝的叶子，在叶子的边缘会有一定的锯齿。
3、吃法不同，凤梨没有肉刺，在吃的时候无需剜掉肉刺。菠萝有肉吃，在吃的时候必须要剜掉肉刺才能够吃。

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