欧李

欧李

Ou Li

欧李是双子叶植物纲、蔷薇科、樱属植物。因果实含钙高又称高钙果。灌木，高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或几无毛。叶片倒卵状长椭圆形或倒卵状披针形，上面深绿色，无毛，下面浅。

基本归属

中文学名欧李英文名Ou Li别称钙果、高钙果、乌拉奈、酸丁分布地区主产山西、山东、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古河北

欧李是什么

欧李适应性强在我国可广泛栽培，是一种灌木性果树，含钙量很高，味道似李子，形状似樱桃，口味比较独特，是当前流行的新果种。

在气温35-43℃，年降雨量400-2000毫米、海拔1600米以下的山坡、丘陵及荒漠均可正常生长。

钙果具有极强的抗旱、抗寒、抗风沙、抗病虫、耐盐碱、耐贫瘠的特性。

它可以耐-35℃低温，可以在荒山、荒坡、丘陵、老化压沙地和弱碱性土壤种植，也可以在乔木果树行间、梯田地边种植，是荒山绿化、水土保持及治沙、治碱不可多de的优良树种。

在古代中国北方地区有着悠久的历史。

欧李叶互生;叶柄短，无毛或被稀疏短柔毛;托叶条形，边缘有腺体，早落;叶片矩圆状倒卵形或椭圆形，中部以上宽，先端急尖或短渐尖，基部楔形，边缘有浅细锯齿。

核果近球形，红色或紫红色;核表面除背部两侧外无棱纹。

花期4-5月，果期6-10月。

主要分布在东北、内蒙古、河北、山东、河南等地，多生长于海拔100-1800米的向阳山坡沙地及山地灌丛中。

欧李是什么时候成熟

欧李一般在栽植第二年就可结果，盛果期在结果的第3年开始，果实成熟期在每年的8月下旬到9月份之间。

欧李的功效与作用

钙果的功效与作用：种仁入药，作郁李仁，有利尿、缓下作用，主治大便燥结、小便不利。果味酸可食。钙果的果肉可食，根、仁可入药，果料可加工成果汁、果酒、蜜饯等。茎可作饲料和编织材料，其开发利用前景非常广阔。

钙果果实多红色，晶莹可爱，果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等，肉厚汗多，酸甜适中，味道独特，营养丰富，其含营养种类之多，含量之高，优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。

钙果营养价值丰富，色泽多而艳丽，外观商品性好，味感独特，符合人们趋奇趋异的心理特点，因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分，且含钙量极高，是牛羊等牲畜极好的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺，因而在用钙果对荒山荒坡绿化中，结合放牧更可提高其种植的综合经济效益。

欧李的营养价值

欧李果是一种难得的高钙水果，平时人们食用以后能起到明显补钙作用，可以预防骨关节疾病，也能促进骨骼发育。

另外欧李果中还含有多种维生素和丰富的酸性成分，这些营养物质被人体吸收以后能调理肠胃，提高肠胃的消化功能，能缓解消化不良，也能预防肠胃炎发生。

欧李怎么吃法

钙果具有浓郁的特殊香味，长得像樱桃，味道像李子，也是酸甜味的。

钙果果实历史上曾作为“贡品”，尤以康熙皇帝最为喜欢，从小时候便一直食用，因而引发了欧李在我国古代的种植，一直到20世纪初的时候皇宫还派官员专门在东北监种并运到宫中享食。

通过科学分析，钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量1.5mg/100g(苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g)。

果实中含有17种氨基酸，总量达338.3-451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，因而是儿童和老人的保健性水果。

钙果果实中含总糖为5.20%，还原糖3.38%，有机酸1.31%，有Vc6.17毫克/100克。

欧李怎么种植

选地整地：欧李适宜种植在光照充足，也有一定荫蔽度的地方。土壤要保证有充足的肥力，腐殖质丰富且有一定通透性，这样的土壤能够有效的保证欧李的生长。选好地之后要注意做好整地工作，将其深翻30厘米左右。然后在深翻时施入充足的底肥，将其与土壤充分混合，提高土壤的肥力。然后要做畦作梗，将田埂踩紧压实，提高土壤的保水保肥能力，促进欧李的生长，增加产量。

适时栽植：欧李的种植时间一般要在落叶后进行，或者在春季土壤温度回升解冻后进行。如果不是带土苗的话，那么春秋两季都可进行。在春季栽植的时候，好是在芽未膨大成熟前进行。种植时间与欧李后续的生长能力有着非常大的关系的。我们在栽植的时候还需要注意控制好种植密度，株行距控制在50厘米左右是适宜的，既能防止种植过密，植株互相影响生长，又能提高土地的资源利用率，便于种植管理工作。

水肥管理：欧李的耐瘠薄能力虽强，但是人工种植的话，产量是比较高的。要保证有充足的营养水分才能够提欧李的产量。所以我们在种植欧李时，每年要追肥三次左右，一般在花期、膨大及采收后进行。注意肥料用量及种类，防止施肥不当导致欧李产生肥害。然后要注意观察土壤的含水情况，防止水分不足影响欧李的生长，要经常浇水。但是水分也不宜过多，水分过多的时候要及时排水，避免积水沤根，降低产量。

病虫害防治：病虫害防治是种植欧李时重要的一项工作。因为病虫害对欧李的危害是致命性的，所以在种植时我们一定要做好病虫害防治工作。欧李常见的病虫害有白粉病、花金龟、蚜虫等。不过主要的还是害虫危害较为严重，要以预防为主，冬季做好清园工作，破坏害虫虫卵的越冬场所。然后定期喷洒杀虫剂，经常观察生长情况，发生异常情况后根据具体原因进行对症处理。

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