荸荠能无土种植吗?荸荠的无土种植方法

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发布于2023-04-03

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荸荠原产我国，是适于浅水栽培的水生蔬菜，以地下球茎从食，生食，熟食皆宜，还可制淀粉或药用。

一、荸荠如何种植

荸荠为多年生草本植物，以球茎繁殖，球茎栽植后，球茎上抽生不明显的短缩茎，基部茎节可长出细长须根，无根毛，从短缩茎向上抽生绿色叶状地上茎，叶状茎管状、直立、中空，丛生，可进行光合作用，短缩茎四周抽生匍匐茎，水平生长于土中，有的茎节上可生根及芽，芽伸出地在即成分株，称为分株型匍匐茎。

有的匍匐茎先端能膨大成球茎，称为球茎型匍匐茎。

球茎扁圆形，表面光滑，老熟后呈深栗色或枣红色，有环节3-5圈。

球茎膨大期约为70天。

荸荠生长强健，栽培容易，在土层深厚、富含有机质、肥沃松软的浅水中栽培，球茎多而肥大，色泽红润。

水深不超过30厘米否则地上部过旺，会影响球茎的形成，对磷、钾肥要求较多，要防止氮肥过多，对温度要求前期以15-20度为宜，分株期以25-28度为宜，球茎形成期以10-20度为宜。

严格留种保全苗。

作为种用荸荠必须在上一年植株生长的中后期对地上部进行考察，选择地上部群体生长整齐一致，无病虫为害的为留种田，此为初选;荸荠收获时，从留种田中选择外形圆整，无破损，芽头粗壮，单球重在15克以上，符合本品种特性的球茎贮藏越冬，此为复选。

荸荠可以直播，但多。

育苗移栽。

育苗期可根据当地的气候条件确定。

春季育苗可于谷雨前后取出种荠在室内盖草洒水催芽。

具体做法是：先在地面铺一层稻草，将种荠顶牙向上密集摆放，交错叠放3-4层，然后在上部覆草;或种荠中间铺砂隔开，顶部于盖草。

以后喷水保持湿润，半月左右，待芽长1.5厘米左右，除去稻草，继续喷水保温，当顶芽长达10-15厘米时，即可插入秧田。

秧田应选择背风向阳、排灌方便的地块，带水耕耙2-3次，田面耙后即可将种荠插入秧田。

行株距为20-25×;20厘米。

每亩大田需秧田30-35平方米。

用种15-20公斤，栽植时将分株分开栽植，栽后保持浅水。

栽种荸荠的大田，要反复耕耙并施足基肥，苗高25-35厘米时为最适栽植期。

栽植行距55-65厘米，栽植深度一般要求齐叶状茎基部，栽植后将根旁泥土抹平，应剪去梢头，保持苗高20厘米左右，以防风吹摇动。

荸荠栽植后，15-20天。

第一次中耕地面积除草，立秋后再中耕除草一次，生长期间要加强水分管理，栽植时灌浅水约3-4厘米，以利扎根;植株进入分蘖和分株阶段，水位要经常保持在6-7厘米，如遇高温干旱，水位应适当加深。

田间追肥1-2次，追肥时排水，追肥后再灌水，球茎形成后排水，但要保持田间湿润。

球茎充分膨大后，从地上部枯死开始，至翌年球茎发芽前，随时可以采收。

选择符合本品种特性、饱满无破损、表皮光滑、色泽一致、芽头粗壮的球茎作为育苗用种。

早水荸荠在4月下旬育苗，晚水荸荠在6～7月育苗。

适期定植;

一般早水荸荠苗龄45～70天定植，晚水荸荠苗龄25～30天栽植。行距一般为55～60cm，株距25～30cm。主茎株丛苗和分株苗均可用作定植苗。入土深度以栽稳为宜。栽时如苗太高，应割去梢头，留叶状茎高25～30cm，以免栽后被风折断和动摇根株。

水层管理;

早水荸荠初期田间保持浅水2～3cm，以后逐渐加深到7～10cm。晚水荸荠在栽后须立即灌水到6～8cm，进入结球期，水位宜逐步落浅到3～5cm，最后保持1～2cm浅水过冬。??

追肥;

一般在定植后15～20天，全部活棵和开始分株时，于露水干后，放干田水，均匀撒施，施后1～2天还水。开始结球时，再施一次肥。

二、荸荠能无土种植吗

荸荠是不太建议无土种植的，因为本身荸荠就是需要土壤作为基质的植物品种，无土种植难度大，人工经验少，造成的浪费和损失难以预估，所以不太值当。建议使用湿润的土壤作为栽植基质，填充营养充足的肥料营养供其发育。

1、不建议无土

荸荠是一种需要土壤作为定植基质，吸收土质营养的植物品种，如果说不用土壤栽植，纯用水培或者营养液栽培，需要消耗的人力物力太大，而且还不一定能够长好，所以是不建议无土种植荸荠的。在市面上也很少看到无土栽植的荸荠。

2、无土缺点

利用无土的栽培方式种植荸荠，一方面来说不利于大面积应用推广，而且一次性的设施投资力度较大，人为经验很少，在管理方面的技术性难度较大，容易造成不必要的浪费，以及较大的经济损失。对荸荠的栽培来说，不是个好方法。

3、种植要点

要种植荸荠，需要选用湿润的土壤基质，同时有较为充足的湿润度。荸荠是喜欢水分和肥料的，基肥就应当保障充足，生长期施肥以氮肥为主，少量添加磷肥和钾肥。在选种选苗时，以个体大、无损伤、侧芽和顶芽健壮的品种为主。

三、荸荠的无土种植方法

无土种植荸荠要选择合适的球茎作为种荠，然后维护好环境因素让它旺盛生长。球茎需要选择表皮无破损、顶芽侧芽粗壮健全、皮深褐色、单球茎重为15克以上的类型，种植后维持环境温度在15度以上并施足肥料保证它的生长。

1、种荠选择

荸荠的种植要选用合适的球茎来进行无性繁殖，它一般是通过匍匐茎进行繁殖的，所以要选择表皮无破损、顶芽侧芽粗壮健全、皮深褐色、单球茎重为15克以上的球茎做种荠，在种植前用50%多菌灵溶液浸泡消毒。

2、种植要求

无土种植荸荠的要求很高，因为离开了土壤就需要补充很多稀缺的营养，不管是水培还是营养液栽培都需要付出很多人力物力。在种植时还要先让种荠适应无土的环境，可以让它缓盆一段时间或是放在太阳下晾晒。

3、种植要点

无土种植荸荠要保证肥料的充足，平常施肥应以氮肥为主，再少量添加些磷钾肥做到营养均衡。温度则最好维持在15度以上，因为它在15度以上时才能萌芽，25度的时候开始分蘖，30度就能旺盛生长。在适宜的环境下15-20天左右即可成苗。

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