椰枣的营养价值,沙枣和椰枣的区别
椰枣中所含有的葡萄糖、果糖,能够补充人体能量,对低血糖,体质虚弱的人很适宜;椰枣中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,可以缓解便秘;椰枣还含有多种酸性的成分,下面我们就来具体看一下。
一、椰枣的营养价值
椰枣因其含有丰富的维生素、矿物质和天然糖分,被誉为最有营养的干果,有“沙漠面包”的美称。椰枣的果肉中70%以上都是单纯的果糖,非常易于消化,可作为糖尿病患者的代糖,此外,椰枣的脂肪及胆固醇极低,在餐前食用会减少正餐的进食量,因此有利于减肥。
椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段,对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析,椰枣具有人体所需的绝大部分营养,包括7种以上维生素,而且具有抗癌功能。一个人每天食用6个椰枣就能生存,是国际营养专家认可的战备食品。事实上,椰枣成为帮助回教徒每年完成斋期所必备的圣品。
二、沙枣与椰枣有什么区别
沙枣和椰枣的区别表现在品种、花果期、叶片以及果实上,其中沙枣属于胡颓子属植物,其花期在五月份,结果期在九月份,叶片较为细长,而椰枣属于刺葵属植物,其花期在三月份,结果期在九月份,叶片较大。
1、品种不同
沙枣和椰枣的区别表现在品种上,其中沙枣也叫做银柳,是桃金娘目胡颓子属植物,其树高五米,树干颜色为棕红色,幼枝颜色为银白色,而椰枣是棕榈科刺葵属植物,其树高十米左右,树干颜色为灰白色。
2、花果期不同
沙枣和椰枣的区别也表现在花果期上,其中沙枣在每年的五月份到六月份开花,花朵为银白色,在每年的九月份结出果实,而椰枣在每年的三月份到四月份开花,花朵较大,颜色为黄色,在每年的十月份结果。
3、叶片不同
沙枣和椰枣的区别还表现在叶片上,其中沙枣的叶片较小,叶片长度在三厘米到七厘米之间,且叶片呈现披针形,而椰枣的叶片较大,叶片长度在二十厘米到四十厘米之间,且叶片细长,叶尖略向下垂。
4、果实不同
沙枣和椰枣的果实也有所不同,其中沙枣的果实长在叶片根部,呈现椭圆形,且果实成熟前为青色,成熟后为橙黄色,而椰枣的果实长在果穗上,就向葡萄一样,同时果实成熟前为青色,成熟后为红色。
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