花红果

花红果

Hua Hong Guo

花红果。布于西北、华北、东北以及长江以南各省。沙果性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效。沙果既可鲜食，又可加工。沙果香气浓郁，风味独特，营养丰富，药用价值高，深受消费者喜爱，为当下的畅销果品。

基本归属

中文学名花红果英文名Flower red fruit别称林檎、花红果、萘子分布地区黑龙江，吉林，辽宁、云南、西藏、内蒙等地区

花红果是什么时候成熟

沙果的成熟期和花期都很明确的，一般花期在每年的3到6月份，果期在9到11月份。

沙果的果肉白嫩白嫩的，还有果核，酸甜爽脆，最多种植的是在云南以及河北等地方，不同的地方，种植的果实味道在酸甜度上有点偏差。

花红果的功效与作用

开胃消食：特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

活血化瘀：山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

降血脂：防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

抗衰老：山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

养颜瘦身：山楂具有养颜瘦身的作用，是女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

花红果的营养价值

沙果营养丰富，它含有蛋白质和脂肪以及大量碳水化合物，除此以外粗纤维和胡萝卜素以及维生素等物质也是沙果中最重要的在存在，另外烟酸、胆大致及热量还有多种矿物质也是沙果中最重要的营养成分，平时人们食用沙果能吸收多种不同营养，也能促进身体代谢，提高人体素质。

花红果怎么挑选

大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，果肉饱满，无虫蚀的为佳。

花红果怎么吃法

沙果吃法多种多样，可以洗干净之后直接吃，也可以切除皮之后制作成沙拉，洗净、将果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。

沙果除生、熟食用之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。

沙果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

花红果怎么保存

冷冻储存：平常大伙儿选购了新鮮苹果之后，能够立即把它冷冻储存，但在冷冻储存之前，需要选择这些无伤疤，无疤痕，无生虫的高品质苹果，并把它放到盐水中侵泡5到10分钟，取下之后晾晒表层的水份，用绵软的薄纸把苹果包好之后，立即存进电冰箱的冰箱冷藏，那样能够让苹果储存几个月不霉变，并且取下服用时口味仍然新鮮。

大水缸储存：在秋季选购的苹果，还能够立即放到家里的大水缸储存，在储存之前，需要把大水缸用冷水洗干净再晾晒，随后把它放进荫凉的自然环境中，在大水缸的底端放一个装满干净水的玻璃瓶子，随后再把历经选择之后无伤疤的高品质苹果，先后摆入到大水缸中，放满之后可以用保鲜袋把缸口封住，那样能够让苹果储存5到6月不霉变，并且可利用率能达到90%。

木箱包装储存：苹果是日常生活非常非常容易储存的一种新鲜水果，它的储存時间较为长，平常一般的木箱包装就可以用于储存苹果，再储存之前需要把木箱包装附近放上多层纸，随后把选择好的苹果，每十个装进到一个包装袋中，把封袋封好，立即摆在木箱包装中，放满之后上边也要盖多层纸，随后才可以盖上木箱包装的盖，再把它放进荫凉的自然环境中就能让苹果储存六个月以上不霉变。

传统式的沙果干作法是将沙果清洗擦拭，切割成块状。在吹风下晾晒，不能曝晒。当代生产加工生产流程为：原材料挑选、梳理、护色、制干、包裝。

花红果怎么催熟

让沙果怎样放熟的快一点的方法是什么呢?在我们的生活中任何不熟的水果催熟都可以用这样的方法，那就是和一个熟的水果放一起，因为成熟的水果会释放出乙烯，这是一种水果间天然的催熟剂，只要将沙果和成熟水果的水分擦干，一起放入保鲜袋中，在放置在一个阴凉的地方就好了，大概一到两天，不太熟的沙果就会熟了。

花红果怎么种植

地块选择：地块的选择非常重要，种植沙果要选择交通便利、灌溉条件好的地方，一般建在平缓坡、土层深厚、土壤较肥沃、轻微盐碱地、背风向阳的地块。

苗木选择：要求苗木高80-120cm、根系发达、无损伤无病虫害的优质壮苗，并且还得要有检疫证明;要求苗木根有侧根4条以上，每天长度在15cm以上，并且要求苗木分布均匀;苗木定干部位上必须有8个以上壮芽，这样有利于苗木定干后能发出好枝条，保证嫁接成活;同时查看苗木是否有秋梢，一般表面光滑、茸毛少、不带秋梢的果树苗，抗寒能力越强;如果苗木皱皮脱水，应及时淘汰，选择选皮色新鲜的果树苗。

栽植密度：栽植密度根据树的大小来定，高大树冠每亩地大约栽植44株，果树与农作物间种是可采用宽行窄株，种植密度为2×8米和2.5×6米;矮小树冠采用2×4米株行距，每亩地栽植83株，果粮间作采用2×6米，当然也可以采用3×2米的株行距，每亩地栽植111株，或者采用3×4米株行距，每亩栽植株数大约为56株。

授粉树的配置：授粉树要选择适合当地的环境的、品种好、结实率高、能与主栽品种同时进入花期的具有一定的经济价值的，一般每隔3-4行主栽品种配置一行授粉树，栽植比例为2：1。

整地与栽植：首先，挖直径90厘米的圆坑，在坑底压秸秆与表土拌肥回填，每个坑施入粪肥50-100公斤、过磷酸钙1公斤和黑矾0.1公斤，春季栽植要在四月完成，栽植后浇定根水，秋季栽种要在9月份之前完成，栽植深度以砧木嫁接口与地面平行为宜，栽植后定干60-80厘米或80-100厘米，同时根据不同栽植密度选用不同树形，3×5米的采用“小冠疏层形”;2×4米的采用“自由纺锤形”;2×8-9米、2.5×6米和2×8米的采用“基部三主枝中干圆柱形”。

花红果的注意事项

养护方法：基质选择：沙果对土壤没有过多的严格要求，众多土壤都可以种植。最适合种植的地区是山坡朝阳的地方和平原地区，土壤为盐碱地的土地。

光照管理：它喜欢阳光充足、温暖的环境，但是要挡风，对光照的要求不严格，所以并无需特别注意。

养分管理：要根据沙果树的年龄大小、土壤的肥力大小进行施肥。每年的秋天使用一次农家肥，每株树木使用肥料最好加上2公斤的磷酸钙。

水分管理：土壤湿度小于50%就要及时给予水分的补充，夏天降水较多，要及时排水。一年保5次水，7、8、9月份根据降水量进行灌水，盐碱土地降水过后要进行松土。

养殖技巧：栽植：栽植完成后定干要在0.8m-1m左右的高度，嫁接口应该与地面保持平行。

修剪：根据栽种密度的不同，选择不同的树的形状，第一年决定树干以后保留定形带，其余地方的芽给摘除抹掉。

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