刺梨是酸性还是碱性?刺梨是凉性还是热性?
刺梨在贵州等地多见,刚开始还是一种不为人知的野果,但是随着食用后发现其富含维C。
一、刺梨是酸性还是碱性
食物中的酸碱性判断,源自于其产物中是否含有钠元素、镁元素或是钾元素等碱性元素存在,若不存在则是酸性。
而刺梨是酸性,建议有胃部疾病不要长期使用啊。
二、刺梨是凉性还是热性
是凉性。
刺梨性质寒凉,所以平日里脾胃虚寒或者有慢性腹泻的亲们还是不要吃比较好。
刺梨虽然其貌不扬又身处野外,但它的营养价值可是大大的有哦!刺梨有一个响当当的名号:“维C之王”。它可是目前发现的维C含量最高的水果哦!
平常我们最熟悉富含维C的水果是柑橘和猕猴桃,但是,刺梨的维C含量分别比他们高25倍和10倍哦!
三、刺梨的五大功效是什么
解毒作用:
1、铅:刺梨汁能显着增加铅中毒大鼠的铅排出量,而且能补充体内SOD、显着升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量,明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用,而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。
2、氟:刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低,拮抗肝肾组织脂质过氧化增强,使肝肾脂质过氧化物含量回降;从而拮抗肝肾损害,使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显着回降。
3、锰:锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量,降低体内锌含量,刺梨汁可显着增加粪锰排出量,降低血清和脑组织锰的含量,并可补充血清和脑组织锌的含量。
4、汞:刺梨汁可显着增加尿汞排泄和血清维生素C含理,并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽(GSH)含量显着回升。
5、镉:刺梨汁不但有驱镉作用,且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。
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