龙眼就是桂圆吗?桂圆的营养价值

水果控

发布于2023-03-07

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龙眼属于新鲜水果，剥开后会有新鲜肉质，肉质与栛枝有些类似，而桂圆属于晒干后的龙眼，所以从外表是无法区分开来的。从口感上讲，龙眼味美比较甘甜，更适合夏天的清凉解署;桂圆的甜度会大于龙眼，但少了清凉的口感。

一、龙眼就是桂圆吗

很多人又把西红柿叫做番茄。其实它们是同一种蔬菜，这是叫法不同。

最近小编的一个朋友一直在为一个问题而苦恼，他认为桂圆和龙眼不是一种水果，其实它们是一样的，====小编====搜集了一些资料，大家可以更多的了解一下。

桂圆(又名龙眼)，是无患子科常绿乔木桂圆树的成熟果实。其中以福建产量最多。桂圆的干燥的果肉称龙眼肉，具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。

而且常吃桂圆还有保护五脏的作用，可以让你更加的聪明，而且还可以增强体质的作用哦，平时的时候可以选择吃鲜的桂圆，也可以选择干的，可以煲汤，也可以做菜都是不错的选择哦。

龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。

现在的人们工作压力普遍增大，很多人都会有过度疲劳和伤心脾的情况，而且还会出现过度的失眠健忘啊，或者似乎疲劳乏力等情况。所以龙眼就是可以滋补心神的好食材，可以有补心健脾的作用。

而且口感香甜，不油腻，如果是体质虚弱或者是老年人身体脆弱的人群都可以食用龙眼，补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。

而且龙眼中含有能够抗衰的物质，可以延缓衰老的同时还可以提高机体的免疫力和抵抗力，可以有抑制肿瘤细胞的作用，同时还具有降血脂和提高机体素质的作用，平时可以适当的食用，但是不宜多食，以免上火。

不管名字叫什么，都改变不了它的营养价值的哦，其实桂圆的营养价值很高，而且还可以有安神补血的功效，所以在平时的时候不管是老人还是孩子都可以适当的吃一些桂圆，可以补充人体所需的维生素和营养成分。所以平时可以适当的食用对健康有利。

二、桂圆的营养价值

桂圆又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。

桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。

干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。

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