如何区分青柠檬和黄柠檬?青柠檬和黄柠檬有什么不同之处呢?

说到柠檬的话，相信大家都不陌生，身边有很多朋友喜欢用柠檬来泡。

而且我们都知道柠檬也有黄柠檬和青柠檬之分。

有的时候也会好奇，黄柠檬和青柠檬。到底有什么不同呢?

首先是在场地上国内能不能作为黄英王，而且在北方几乎都是黄柠檬，而且你们在海南和云南一家有产最主要的是在东南亚等地区之后都是纪念嘛，也是因为地理原因。

但是欧洲种植的几乎都是黄柠檬。

其次在味道上也是有一些区别的新闻才刚刚揭开之后味道变了，黄柠檬中，但是香气却非常的好闻，是一种倾向。

而黄柠檬切开之后，香气非常的浓郁，甚至还有一些桔子皮的味道，要是干吃的话。

青柠檬味道属于纯粹非常的通透，而且还夹杂着一些苦，黄柠檬干吃酸也很酸，但是并没有青柠檬的苦涩。

反而夹杂了一股柠檬的清香。

另外就是在用户这一方面的区别还真是不小，在外貌上非常的明显，体积上黄柠檬要比青柠檬大一些，果肉上青柠檬有两种，一种是青色的，一种是黄色的蛋黄柠檬只有黄色的果肉。

黄柠檬的果汁比较适合添加在清水当中，不放任何的调味品，而青柠檬直接加入到清水当中，味道可能不太好，但是因为它的酸度比较高，简单来说，黄柠檬比较适合榨汁饮用或者是直接使用，而青柠檬则适合用来调味或和味道比较重的饮品食物混合，在营养价值上本身并没有太大的区别，只不过是青柠檬的维生素c含量更高一些。

青柠檬和黄柠檬在生活中非常常见，大家可以通过柠檬的颜色、食用口感、食用方式以及功效还有市场售价进行区分。

1、颜色不同

青柠檬的颜色是碧绿的，果肉也是青绿色，黄柠檬果肉和表皮都是黄色。

2、口味不同

直接吃到嘴里，青柠檬会比黄柠檬更酸，会在口里有苦涩的味道，但是青柠檬会比黄柠檬更香。而黄柠檬吃到嘴里后仅仅只是酸味，不碰核基本不会有苦味。

3、功效不同

青柠檬通常是做成酸味浓郁的果汁或者用于泡茶。黄柠檬通常作为果茶食用，也可以做成柠檬片泡水，还可以在西餐烹饪时起到去腥增鲜作用。

4、价格不同

在市场售价上，青柠檬肯定比黄柠檬要贵。

通常青柠檬的价格在8~15元一斤，而黄柠檬的价格在3~8元一斤。

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