无花果品种有花吗?无花果什么时候成熟
提到无花果,人们的第一印象就是无花果不会开花,而多少年了,也一直有不少人在问无花果有没有花,到底开不开花之类的问题。那么无花果有花吗?
一、无花果有花吗
无花果是有花的,它的花属于隐形花絮,因为实在不像一般的花朵,很容易让人误以为它是不会开花的,所以也就有“无花果”这个名字。我们咬开无花果,是不是会发现里面很多的小颗粒的东西,那些就是无花果的花蕊。
我们吃的那个圆圆的东西实际上包含了无花果的花和果!别的花都是往外开放,无花果的花却是向内开的,还把花蕊都包裹起来了。在植物学中有个名词叫做“隐头花序”,意思就是花是生长在果实之内的。这和其他的大多数植物确实是反着来了。所以无花果的花真的是彻彻底底的“含羞花”,它的花和果实单从外表上根本是分不出来的。
在无花果内的顶部生长的是雄花,底部的是雌花。有一种专门给无花果授粉的黄蜂。这种蜂的体形非常微小,被称为榕小蜂。雌蜂先通过一个狭窄的小孔钻入到无花果内产卵,然后死去。蜂卵孵化后,雄性的黄蜂会飞出,寻找有雌性黄蜂的无花果钻入,然后交配、死去。雌性黄蜂携带受精卵和花粉飞走,找到一个无花果钻进去产卵,开始一个新的循环。而死在果实中的蜜蜂,则被降解,成为了蛋白质等营养物质,被植物吸收掉,早已没有了踪影。当我们切开无花果的时候,自然也看不到什么蜜蜂了。
二、无花果品种有哪些
无花果的品种有很多,那无花果品种有哪些呢?其中有卵圆黄、小果黄、英国红、日本红、红色种等品种。
这类品种在每年的八月份生长成熟,颜色为黄色,果柄较短,果肉较多。
在种植小果黄无花果时,可以浇灌自来水就行,保持土壤处于湿润状态。
无花果成熟之后,果肉非常柔软细腻,吃到嘴里也是非常香甜可口的。
但是有时买到没有熟的无花果,就感觉是在吃棉花,口感很差。
那么无花果什么时候成熟程度可以吃呢?这几点学会了,就能轻松选到好吃成熟的无花果了。
三、无花果什么时候成熟程度可以吃
1、看软硬度
成熟的无花果,它的果实摸上去是比较软的,而没有成熟的无花果摸上去非常的硬。
所以想要挑选成熟度好的无花果,可以用手去捏一捏,能够轻松捏动,而且软乎乎的就说明非常成熟了。
如果捏上去比较硬的话,那么说明成熟度还没达到最高点,建议不买或者买回来过几天吃。
2、看裂纹
新鲜成熟度好的无花果,它表皮上会出现很多裂纹,而且顶端会因为成熟之后开裂。
如果看到顶端开裂的无花果,那毋容置疑,这样的无花果肯定是成熟的。
如果表皮的纹理开裂也比较多的话,也是成熟度好的。
相反顶端闭合紧实,果皮光滑的,基本上成熟度还没有达到最好,所以口感会差一些。
3、看颜色
成熟度好的无花果,它的表皮颜色会从青绿色变成紫红色,颜色越深,说明它的成熟度越好。
所以在挑选或者采摘无花果的时候,直接从无花果表皮的颜色就可以判断了。
紫红色覆盖面越大,颜色越深,说明这样的无花果的成熟度越好。
如果表皮是青绿色,没有一丝丝的紫红色的话,那么建议不要购买,或者晚一些时间采摘,等到完全成熟变色之后,再去采摘也不迟。
4、看表皮厚度
如果是成熟的无花果,它的果皮很薄,而且很容易从果肉上撕下来。
但是如果是没有成熟的无花果,那么它的表皮和果肉粘的很牢,不容易撕下来。
通过以上几点,就可以很快的判断无花果,到底是成熟还是不成熟了。
现在正是吃无花果的时节,这时候的无花果成熟度已经完全达到了顶峰,价格也不贵,口感非常好,所以爱吃的小伙伴可以买一些品尝一下,不然过了这半个月就没有无花果了。
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