覆盆子和树莓的区别，覆盆子的种植技术

水果控

发布于2023-02-26

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覆盆子和树莓在生活中都比较常见，而且他们的外观有些相似，据说他们来源于同一种植物，是同一种植物的果实，那么覆盆子和树莓的区别有哪些呢?想了解他们的不同之处，可参考下面对覆盆子和树莓做的具体介绍，同时也会让大家了解覆盆子的功效有哪些。

一、覆盆子和树莓的区别

1、覆盆子和树莓在来源上就有明显区别，虽然他们是同一种植物的果实，但覆盆子是这种植物果实没有成熟的时候采集下来的，经晾晒加工以后可入药，可制成果茶，工人们泡水喝，而树莓则是在这种植物果实完全熟透以后采集的，它可以当水果吃。

2、覆盆子和树莓在滋味与口感上也有明显区别，覆盆子是一种没有完全熟透的植物果实，它味道比较酸涩，适合直接吃，可以用来煲汤或者泡水喝，而树莓则是一种完全成熟的植物果实，它味道比较甜而且果汁含量大，吃起来口感好。

3、覆盆子和树莓在功效上也有明显区别，覆盆子是一种中药材，它能补肾壮阳，可提高人类肾功能，对人类的腰膝酸软有特别好的治疗作用，而树莓这是一种美味的水果，它的药用功效比较差，平时人们吃树莓可为身体补充丰富营养，能增强人体抗病能力。

二、覆盆子的种植技术

1、建园

选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高，土壤湿润不宜积水的地块建园，建园前应深耕平整，施农家肥2000～4000千克/亩。栽植方式以带状法，行距2米，株距0.4～0.8米。植穴规格30×;30×;30厘米，栽苗时注意保护基生芽不受损伤。栽后及时平茬，留茬20厘米左右，每穴栽2～3株，达到早日丰产的目的。

2、整地

覆盆子种植时选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地，按株行距50厘米×;100厘米或100厘米×;100厘米移栽，移栽前施足基肥，施农家肥每株3～5千克。

3、管理

覆盆子的生长期间结合松土除草，每年施追肥2～3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥，每亩施人粪尿1500～2000千克，夏秋干旱时注意浇水。每年5～6月，8～9月两次中耕除草，减少杂草对养分、水分的消耗，以促进覆盆子的树体的健壮生长。

4、摘芽

覆盆子在4～5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。

5、支架

覆盆子枝条柔软，常易下垂到地面，或遇风易倒伏，影响产量和质量。因而在园地中架设支架，将两年生枝条绑于架上，使枝条受光均匀，保持园内良好的通透性。

6、肥水

每年秋季可每亩施农家肥2000～3000千克，在开花和果实发育期各追肥一次，以提高产果率和促果实膨大。追肥应以速效性氮肥为主，每次每亩施尿素10～15千克。同时每亩施硼砂和硫酸锌各1千克，以利保花保果。做好排灌水工作，遇天旱适时浇水，保持土壤湿润。遇大雨及时排除积水，防止落花落果。

7、修剪

春季应及时剪除二年枝顶端干枯部分，促使留下的枝条发出强壮的结果枝。疏去基部过密和有病虫病虫枝，每株留7～8个二年生枝，保留合理密度，利于通风透光，保证高产和稳产。在采果后剪除二年生枝，疏去枝蘖和过密的基生枝，以控制园内的总枝量。

8、采收

覆盆子的采收时间为5月中旬至6月上旬，此时果实已充分发育且呈现绿色，尚未转红成熟，采收分批进行，采下后，除去梗、叶、花托和其它杂质，然后倒入沸水烫2～3分钟再捞出，随后摊晒或烘干。成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。

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