葡萄省力化种植技术

水果控

发布于2023-02-25

一、栽植嫁接苗木

我国葡萄栽培除北部寒冷地区用山葡萄或贝达作砧木嫁接育苗外，主要以扦插繁育自根苗。近年来随着欧美葡萄品种的引入，葡萄根瘤蚜也随之传入我国。欧亚种葡萄品种品质好但普遍不抗根瘤蚜，于是出现了美洲葡萄砧木嫁接欧亚种葡萄的嫁接苗，嫁接苗具有较强的抗性，常用的砧木有5BB、SO4等。

二、安装避雨棚

我国夏季多雨会造成病虫害多发，易造成葡萄裂果，因此安装避雨棚可减缓病虫害发生、减少喷药次数、节省人力物力的投入。葡萄定植后开始安装避雨棚，避雨棚采用东西向多拱相连，每拱南北走向，边柱高2.8米，中柱高2.5米，材质为镀锌管，地面以上留2米。

三、行间覆盖园艺地布或生草

目前葡萄园区土壤管理仍以清耕为主，不仅浪费人工还会造成土壤营养流失。现在通用的土壤管理为行间覆盖园艺地布或行间生草，可节省土壤耕翻和除草的用工成本，降低葡萄园防病虫害费用，还能有效提高土壤有机质含量增强抗性。适用草种有三叶草和鼠茅草等，其中鼠茅草是一种耐严寒而不耐高温的草本绿肥植物。为保证葡萄品质全园不用除草剂，4月人工清除行间杂草后深翻，然后采用撒播或条播方法播种草籽。

四、水肥一体化灌溉

传统的灌溉和施肥需要大量的人力和时间成本，采用水肥一体化设备后极大地提高肥料和水资源利用率。

1、安装水肥一体化设备

葡萄园内安装滴灌和喷灌设备及自动施肥设施，整套系统包括：

①加压系统：由水泵组成，根据葡萄园面积计算应使用的水泵功率。

②过滤系统：由筛网式过滤器或叠片式过滤器组成。

③施肥系统：由水泵及文丘里施肥器组成。

④输水管道：由输水主管道和滴管管道组成。输水管道分主管和支管，主管为4寸PVC管埋入地下;支管为1寸PVC管埋入地下。滴灌管直径16毫米、壁厚1.0毫米以上。

⑤滴灌和喷灌终端喷头。

2、滴灌和喷灌使用注意事项

滴灌和喷灌使用需注意以下几个事项：

①灌溉施肥过程中需要注意及时清理过滤器和喷灌滴头，防止泥沙堵塞影响使用效果;

②当园区面积大、管道多时应分区灌溉，否则水压不够出水过慢导致效果不好;

③滴灌带和输水管道在操作过程中非常容易损坏应及时维修;

④喷灌头受热胀冷缩影响，在入冬前会自动掉落到地面上，采用将喷灌头与连接细水管用鱼网线系紧的方法，可以很好地解决此问题。

五、病虫害物理和生物防治技术

常规病虫害防治措施主要是喷施化学药剂，在葡萄周年管理过程中一般会喷施8~10次药，随着人们对葡萄果实品质的要求越来越高，提倡在栽培过程中尽量少用化学药剂，多采用物理、生物防治技术来防治病虫害，这不仅可以减少喷药次数也可以减少果实上的农药残留。

常用的方法有：太阳能杀虫灯、黑光灯、诱虫带、粘虫板、银灰色防虫地膜、性诱剂(如利用保幼激素防治蚜虫)、迷向丝等物理防治措施;保护和利用天敌、人工释放天敌，如利用赤眼蜂防治害虫;应用生物源农药防治，如苏云金杆菌、苦参碱、糖醋液、乙蒜素等。

六、葡萄园机械化

果园机械化是今后生产的趋势，机械化的采用将极大地减少人力成本。目前葡萄园应用的主要机械包括小型拖机、小型旋耕机、割草机、机动喷雾器、葡萄剪枝机、葡萄施肥机等。但是由于目前生产上葡萄园常用的架式和行距对机械的要求较高，使机械的使用受到一定的限制。如在棚架栽培园区中无法使用葡萄剪枝机器，对于行距小于3米的园地大部分拖拉机都无法正常进行操作等。

另外葡萄每年1次的秋施有机肥对机械也提出了较高的要求，一般小型开沟机开沟较浅，必须人工再次对施肥沟加深才能达到深度要求，而大型开沟设备因为架式问题无法进入园区行间开展工作，这方面急需农机人员进行专项研发。

根据多年管理经验在平地葡萄园中适宜使用的机械有小型旋耕机、电动喷雾打药机和小型链式开沟机(可在施有机肥时使用，具开沟和回填功能)。另外葡萄绑枝卡扣、葡萄绑枝机、驱鸟器(剂)等一系列小型工具，也成为省力化栽培不可或缺的一项。

葡萄省力化栽培技术需要在生产实践中再摸索，采用省力化技术，可以节约人工劳动成本，推动葡萄产业的可持续发展。

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