白金瓜

白金瓜

Bai Jin Gua

白金瓜是一种从美国引进种植的香瓜，它外形与普通香瓜差不多，细腻的表皮散发着丝丝香气，切开后入口，口感鲜、甜、香、嫩、脆，是一种品质很不错的新品种香瓜，该品种瓜香诱人，风味独特，营养丰富，口感鲜、甜、香、嫩、脆，品质超过了市场上常见的香瓜。

基本归属

中文学名白金瓜英文名White cucumber别称香瓜

白金瓜是什么

白金瓜是一种从美国引进种植的香瓜，它外形与普通香瓜差不多，细腻的表皮散发着丝丝香气，切开后入口，口感鲜、甜、香、嫩、脆，是一种品质很不错的新品种香瓜。

白金瓜从美国加州大学现代农业研究所引进，该品种瓜香诱人，风味独特，营养丰富，口感鲜、甜、香、嫩、脆，品质超过了市场上常见的香瓜。

白金瓜的功效与作用

清热除火味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

利尿消肿能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

发汗解表以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

白金瓜的营养价值

甜瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等营养成分。

其中多种维生素的含量比西瓜高4倍，比苹果高6倍，对人体造血机能有显着的促进作用，可以作为贫血患者很好的食疗水果。

性寒、味甘，具有生津止渴、除烦热、防暑气、凝气安神等作用，常吃还有利于人体肝脏及肠道系统。

白金瓜怎么挑选

色泽新鲜，口感鲜、甜、香、嫩、脆者为上。

白金瓜怎么吃法

白金瓜西米露的做法：材料:西米、白金瓜半个、椰子汁、牛奶Jell-OJellypowder半包(约40克)、椰子汁1/2cup。

做法:锅中放适量水，加入西米;烧开后转中火再烧10分钟，适当地搅拌以免西米粘在一起;关火闷20分钟，看到西米中间没有白点子就好了;把西米滤出来过凉水;白金瓜切开去籽，用小勺挖出瓜肉，放入碗中;加西米，倒入椰子汁和牛奶，也可以直接倒椰奶。

缤纷酸奶水果沙拉的做法：材料:梨、萍果、芒果、圣女果、白金瓜、黄瓜。

做法:将上述五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。

白糖白金瓜的做法：材料:白金瓜250克、白糖适量、盐水适量。

做法:白金瓜去皮去籽，切成小块。把白金瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。

白金瓜的注意事项

孕妇能吃吗：可以吃，白金瓜有促进人体的新陈代谢的功效，但是不宜多吃。

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