被药王推崇的“长生粥”——枣沫糊

红枣对于每个女性来说都不陌生，都知道红枣有补中益气、养血安神之功效。也许你不知道，红枣还有抗过敏和促进睡眠的作用。

几年前，一位陕西的朋友告诉我，枣沫糊是以当地盛产的马牙枣为原料，配以小麦粉、大米、红小豆等食材，使得枣肉糊糊的，更加香甜可口，那可是美容养颜的好东西。

其实说起枣沫糊，已经流传了有千年之久，之所以它经久不衰，也许它的魅力就在于独特的风味和出色的滋补疗效吧。

推荐食谱

枣沫糊

材料

面粉100克，红枣200克，红豇豆50克，白糖75克，食用碱2克

做法

1、红枣洗净，浸泡2小时；红豇豆洗净；浸泡10小时。

2、将枣洗净煮熟，去核。

3、用料理机打成糊状。

4、锅中加水，放入泡过的红豇豆，加少许食用碱，煮熟，

5、将豆子捞出，用料理机打成糊状。

6、将红豆糊再次倒入锅中煮开，

7、再倒入打好的枣糊，煮开。

8、将面粉调成面糊，缓缓倒入面糊，边倒边搅。

9、煮5分钟，出锅前加入白糖。

功效

枣沫糊里除了红枣之外，红豇豆能补气益气、调理肠胃、安神镇定，作为一种红色食物，它还有抗氧化的功能，延缓衰老，美容驻颜。

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