荔枝蘸酱油好不好吃

荔枝蘸酱油到底好吃不好吃？有两种不同说法!

　　最近，荔枝蘸酱油的吃法走红网络，被认为是广东福建一带的吃法。所以不少网友纷纷试吃，表示味道还不赖。当然也有不少网友围观并形容评论此种吃法“很奇葩”“太凶残”，“简直是黑暗料理”。

荔枝蘸酱油？广西人很淡定

　　广西盛产亚热带水果，如龙眼、荔枝、芒果、火龙果、甘蔗、杨桃等。对于水果，广西的吃法也比较多。因此，相较于网友热评荔枝蘸酱油的吃法很“奇葩”很“凶残”，广西人就淡定多了。记者随机采访的几位广西人都表示，这没什么好奇怪的。

　　钦州人杨某：“荔枝有很多种吃法啊，虽然我没有试过蘸酱油，我觉得那样会破坏掉荔枝的质感，像盐腌、水煮就不错。”

　　桂林人余某：“我自从来南宁知道李子、菠萝都可以加盐加辣椒粉之后，荔枝加酱油就不觉得奇怪了。”

　　去年底，“芒果蘸酱油”这一吃法也曾走红网络。对此，广西人更是司空见惯。广西的部分地区都有芒果、萝卜、菠萝蘸酱油吃的习惯。

　　吃荔枝，蘸酱油太小儿科

　　广西灵山县素有“中国荔枝之乡”的美称。说起荔枝的吃法，灵山人可谓是如数家珍。

　　荔枝用盐腌，保鲜更甜润。在灵山土生土长的劳先生向记者介绍起了他们家家常吃荔枝的方法。将连壳洗净的荔枝放入盐水中，荔枝量以刚好全部被水盖过为准，然后再封盖保存。劳先生说，吃盐腌的荔枝口感更爽口、味道更浓郁。

　　而在灵山县的餐馆，荔枝已经成为食材入菜，蒸煮炒炸，花样齐全。不少餐馆还推出了荔枝宴。例如荔枝宴有一道菜“吉利贵妃果”，就是用荔枝加上腰果，再和上面包粉油炸而成。

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