黑加仑的栽培技术
(一)、建园
通常分为以下几点:
1.选地
选择建园的地块必须考虑园地的地形、 土质、水分等影响黑豆果生长发育的重要条件。园地最好是平坦地块,因平坦地块土层厚且土质肥沃,人工管理方便,灌水条件好可以便于于机械化作业。若选择山地、坡地,最好坡度不超过15度,坡向最好是向南或接受阳光好的朝向。
2.定植
春栽:黑豆果的定植可分为春、秋两个时期。春栽时间一般在4月上中旬,土壤刚刚化冻,这时的墒情好,苗木容易成活。但春栽苗宜早不宜迟,这是因为黑豆果的物候期早。
秋栽:在10月中旬,不经过缓苗便可正常生长。实践证明,秋栽成活率比春栽成活率高,原因是苗木不受人为的损伤,枝芽活力好,根系恢复快,并且第二年春季极系就可以开始活动,化冻后生长旺盛。
3.定植
株距1-1.5 米,行距2-2.5米。每亩(1000平方米)定植400-500株。
(二)、田间管理
定植后的田间管理水平决定着株丛的产量。果园中的土、肥、水是黑豆果生长发育的基础,株丛一生中需要从土壤中吸收大量的营养物质,管理的好坏直接影响黑加伦果的发育状况。
1.施肥
黑豆果属多年生作物,作物的生长发育需要从土壤中吸收大量的营养物质,不足部分必须通过施肥补充,以保证作物正常生长发育。一般对结果树施用农家肥最好。其标准是亩(667平方米)产1000斤以上的果园,亩施2立方米农家肥。而氮、磷、钾又是作物需要量最大、最主要的三元素,因此施肥时应注意各元素的比例,保证各元素间的生理平衡。施用有机肥料是提高土壤肥力的基础。有机肥料是可以完全被作物吸收的肥料,肥效长,营养元素多,并可起到改良土壤的作用,所以一般作为基肥施用。施用无机肥料(化肥)的特点是肥效快而集中,并且容易被植物吸收,但肥效短。因此,化肥主要用于追肥,也可以与基肥混施。 施肥时间:可根据黑豆果各生长阶段需肥的规律来确定施肥时期。一般来讲需肥时期与果树的物候期相一致。根据黑豆果年生长期的特点,可分为三个时期进行施肥。一次是施基肥,在春季或秋季进行。因春、秋两季是根系生长高潮,施肥后产生大量新根为开花、结果、生长打下基础。其他两次施肥是追肥,主要在开花后和5—7月间进行,因此时是一年中需要营养最多时期,此时若缺肥,往往会出现叶片变黄,果实生长减弱而直接影响产量,所以应根据果树生长高峰期而进行补充追肥。
2.灌水
水是整个作物生长发育不可缺少的重要部分,所以要求有良好的水分环境,以满足生长需要。4月初灌催芽水,此次灌水有利于根系活动旺盛,促进枝干恢复生长,保证基生枝和结果枝,的伸展,促进花芽进一步分化充实,以满足开花期对水分需要。5月下旬灌坐果水,此期是需水的高峰,因落花后,坐果期新梢生长最快,果实刚刚开始膨大,此时缺水易落果,对产量有极大影响,6月中旬灌催果水,此时气温高,蒸腾量大,果实继续膨大,此时灌水有利于稳定土壤温、湿度。以上几次灌水时期可根据生长状况、土壤湿度及天气情况灵活掌握。3.除草松土
保持果园土壤疏松,满足作物对土壤环境要求,应及时进行铲趟耕翻,清除杂草。在生育期最好将行 间翻二遍,铲一遍。在秋季结合施基肥进行深翻,深度15—20厘米。春季开花前株行间进行耕翻一次,随着作物生长发育的加快,气温逐渐升高,杂草生长也加快,此时间根据劳力的多少灵活掌握,随时铲趟,促进黑豆果根系生长,保证地上部植株正常生长、结果。除人工清除杂草外,还可用化学药剂进行药物除草。
(三)、整形修剪
黑豆果寿命可达十多年,只有通过修剪方式来调节生殖生长与营养生长的矛.盾,使其达到株丛合理的通风透光,枝繁叶茂,生长平衡。为使株丛有一个比较固定的留枝总量,依据定植密度,一般为20—25个,其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4,即每株丛都有1.2.3.4年生枝各5—6个,5年生枝因产量下降要从基部剪除。总之,整形修剪的目的是人为控制生长、发育,延长结果年限,使其达到更高更好的经济效益。
(四)、防寒
因受寒冷气候条件的影响,加之多数黑豆果品种抗寒能力差,如不埋土防寒,株丛枝条甚至大部分枝条因受冻出现抽条干枯现象,严重地影响长势和产量,因此应当进行埋土防寒以确保安全越冬。
1.防寒时间:防寒最好在10月上旬—10月中下旬进行,必须在土壤封冻前进行,可根据防寒面积的大小而有计划地安排好防寒的具体时间和劳动力,需要防寒的品种必须全部埋土彻底防寒,不需防寒品种如有条件可在枝条基部培土10—20厘米,以防 病虫害在此寄生越冬及枝条失水抽干。
2.防寒方法:防寒时可先在株丛基部垫土,垫土的目的是避免枝条压倒时折断,然后再将全部枝条拢在一起向一侧压倒,再盖上草袋子后盖土,一次性盖严为好。如没有草袋子等条件也可以直接按上述方法培土,但这样比较费工,培土量大。防寒时应在行间取土,必免伤害根系,使根系受旱、受冻。
3.解除防寒时期:一般在4月份解除防寒。撤防寒土时要由外向里进行。当枝条露出后尽量将全株枝条全部扶起,作业时尽量减少机械及人为损伤,不留残土,保持与原地相平,以免根系株丛基部土层增高,根系上移,减少水平根和深层根,使这部分根系容易受旱和受冻。在撤防寒土时可直接做出树盘,以利灌水。
(五)、果实采收
黑豆果实成熟期一般在7月中下旬,不同的品种采收期也不同。一般薄皮果在花后53—58天,厚皮果实花后58—63天为最佳采收期,此时从外观看,果实已基本全部着色。果实采收后,应注意保存在阴凉地带,以保证果实新鲜完好。国际市场产量与价格
1998年报道,世界总产量为60万吨
英国市场公开价格是6875元/t国内利用情况
主要产区是东北和西北地区,栽培面积5万公顷以上。
利用率低,生产规模小。
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