花菜可以放多久不坏

发布于2023-10-21

花菜常温可以放4-5天的时间，因为花菜在室温下容易开花，所以一定要给花菜套上保鲜袋，在放到冰箱的冷藏室保存。

花菜常温下可以放4-5天不会坏，最好给花菜套上袋子，它和甘篮、白菜的属性一样，耐寒，适宜低温贮藏，但是还需要控温。

花菜放冰箱可以放一个星期，不能长期放在冰箱里保存，否则会使花菜蔫掉，营养流失。天气炎热时，可以放4-5天，花菜存放的最佳温度是0℃，大概可以储存3-4周，湿度最好控制在95%以上。

花菜用冷藏的方式保存比较好，不仅能保证花菜的口感，而且保存的时间也会长一些，具体方法如下：

1、塑料袋贮藏法：先在塑料袋上下部位扎两对小孔，然后将菜花装进去，立即扎紧袋口，置于干燥干净的空屋内保存，并控制室温在0℃左右。

2、窑内堆藏法：在窖内的地面上铺6-7cm厚的干沙，将晾好的菜花排在上面，最后覆盖薄膜。当窖内温度低于0℃时，应覆盖草苫，之后每半个月剔除一次病烂菜花。

3、假植贮藏法：将花菜连根刨起，摘去下部老黄叶，带土栽到阳畦内，栽后要浇水，并覆盖薄膜，夜间天冷时还要覆盖草苫，白天的温度最好控制在20℃左右。

标签：花菜多久储存

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