秋梨上市！如何挑选？吃梨的好处

梨是大众非常喜爱的水果，它的营养价值很高。现在正值秋季，空气干燥，若能坚持每天食适量的梨，能缓解体燥，生津润肺。梨品种多样下面小编就说说如何挑选。

库尔勒香梨：

新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉细，汁多味甜，酥脆爽口。成熟品掉地即成碎片，带皮入口后没有任何残渣感。建议生食，因VC含量较高，不适合煮食，可以作为日常保健，增加维生素和矿物质的营养水果。

雪花梨：

雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜。直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。

鸭梨：

鸭梨也称水晶梨，果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。需要清理胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦蓄积内热的人，则适合生吃：而口唇皮肤干燥，粘膜干燥的，以蒸煮炖梨熟吃为宜，最经典的配方就是川贝蒸梨。

酥梨：

果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄绿色，套袋果实黄白色。果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜，有香气。有止渴生津、解热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能。主要治疗感冒、咳嗽、肺炎等呼吸道问题有神效，最讲究的传统中医都用砀山梨入药，常作为经方秋梨膏、梨膏糖的主料使用。因为果肉稍粗，建议煮食，如果有干咳的症状可以适量加入蜂蜜、冰糖。

白梨：

果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细腻，酥脆多汁，甘甜爽口，含多种营养成分，具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等作用。

吃梨的好处

防感冒：

有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

润燥消风：

气候干燥时，人们常常感觉到口鼻干燥、皮肤瘙痒。梨子具有润燥消风的功效，每天喝一点梨汁可以缓解口鼻干燥和皮肤瘙痒。

助肾脏排泄：

梨子对肾脏有一定的帮助，它可以促进排泄，建议肾脏功能不好的人经常食用梨子，可以帮助改善肾脏功能，促进排泄。

保护心脏：

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

增进食欲：

梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

清热镇静：

梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

防癌抗癌：

食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

促进肠胃蠕动：

梨子中除了含有大量的水分外，还含有丰富的膳食纤维。它被誉为最好的肠胃清洁工。由于现在人的饮食习惯不规律以及运动量减小，因此容易造成便秘。食用梨子，可以帮助促进肠胃蠕动，缓解便秘可以阻止食物在肠胃中堆积，减少便秘发生。

预防骨质疏松：

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

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