现代苹果栽培模式下的病虫害综合防控技术

水果控

发布于2023-09-24

为了贯彻“预防为主、综合防治”植保方针和“绿色环保、生态防控”植保理念，特对现代苹果栽培模式下苹果病虫害四元素环三角形生态关系进行分析，制定和评判苹果园病虫害防控策略，从而构建和完善苹果园病虫害综合防控技术体系。

一、苹果园生态系统的形成特点

苹果是多年生、连续性、规模化栽培的果树。苹果园生态系中的生物群落与环境因素间在长期的历史进化和系列演替过程中，由于彼此的选择和相互的适应，以及连年的栽培干预，最终形成了以苹果树为中心，各生物因子相互联系，彼此制约的现代苹果园生态系统。

1、苹果园生态系生物群落的中心是苹果树，苹果树既是其它生物赖以生存的寄主，更是影响和左右生态系稳定和发展的核心。苹果病虫害的发生、发展和流行的程度，首先取决于苹果树的树势强弱和抗病虫能力。而苹果树的生存环境、立地条件、土壤质地、种植品种、种植模式、管理水平、生育周期、营养状况等，又直接影响到苹果的树势强弱和抗病虫能力。因此，重申苹果的适生环境，规范苹果的栽培条件，优化苹果的栽培技术，改善苹果的营养状况，调理苹果的树体结构，健壮苹果的树体树势，提高树的抗病虫能力，这是苹果园病虫害综合防治技术体系的基本内容和要求。

2、苹果园生态系生物群落的构成相对简单，苹果病虫害发生的种类也比较稳定，但常发性的优势种和潜在优势种却具有一定的阶段性和地域性，从而造成了苹果园病虫害发生程度的季节性变化和地域间的差异。因此研究苹果园病虫种类组成、种群数量、演替规律、确定现阶段当地的病虫害优势种、潜在优势种和未来的发展趋势，这是苹果园病虫害综合防控体系能否做到有的放失、与时俱进所需要的首要信息资源。

根据胶东果区病虫害的发生现状、为害特点、种群数量和发展趋势，综合评判认为：苹果树腐烂病、枝干轮纹病、苹果轮纹病、苹果霉心病、苹果褐斑病、钙原性苦痘病；桃小食心虫、棉铃虫、苹果小卷叶蛾、金纹细蛾、山楂红叶螨、苹果绵蚜、苹果黄蚜、康氏粉蚧等是苹果园病虫害优势种。

苹果炭疽叶枯病、苹果锈病、梨小食心虫、黄斑卷叶蛾、绿盲蝽、根腐病类、病毒病类、硼原性缩果病等是苹果园的潜在优势种。

苹果炭疽病、苹果白粉病、斑点落叶病、苹果全爪螨、顶梢卷叶蛾、苹果瘤蚜等是苹果园的兼治对象。

3、苹果园生态系病虫害的种类组成相对稳定，短时间内常发性优势种类也变化不大，而变幅最大的当属优势种的病虫种群的数量变动，从而造成了苹果园病虫害发生和流行程度的年度间变化。引起病虫害种群数量变动的主要原因是多变的气象因素，而根本原因是苹果园内存有一定数量的、可连年蓄积的年起始病虫源即越冬病虫源。假如没有越冬病虫源，即使环境条件再怎么优越，再怎么适合，苹果病虫害也不可能流行或猖噘。因此，早春清除园内越冬病虫源，改变园内病虫群落构成，降低园内年起始病虫基数和连年蓄积，从而切断病虫侵染循环规律，减少病虫侵染为害的机会，这是苹果病虫害预防为主、综合防控的根本揩施。

4、苹果园生态系的生物群落由于相似的自然环境的共同作用和长期地相互选择与适应的结果，使生物群落在发生规律方面呈现一定的同步性、滞后性和阶段性。也就是说，苹果病虫害的发生、发展与苹果生长、发育的物候期之间存在着一定的关联性，从而形成了苹果园病虫害发生的季节性和防治时期的可统一性。因此，研究苹果园内病虫害的发生规律与苹果的物候期的关系，确定苹果园主要病虫害的防治策略、季节性防治重点，选定苹果主要病虫害防治的关键物候期，实行“防治重点、兼顾一般、一药多治、轮换交替”的用药原则，这是苹果园病虫害综合防控的重要内容和理论依据。

二、苹果园病虫害环三角形生态关系的分析与防控策略

(一)苹果园病虫害综合防控枝术——苹果树元素的分析与策略

1、无疫情、无病症、有侵染途径，目前处于非疫期。防控策略是重防疫——不染外来病原。

2、有疫情、无病症、有侵染途径，目前处于潜伏期。防控策略是壮树势、抗扩展、防侵染——不增新病原、不发生病斑，降低树体带菌率。

3、显病症、小病斑、有侵染途径，目前处于发病期。防控策略是强树势、刮病斑、封剪口——不增新病斑、刮除老病斑，减轻树体发病率。

4、病斑多、病斑大、侵染途径杂，目前处于毁树期。防控策略是强树势、锯大枝、刮病斑、封伤口、喷药剂一一综合防控、延缓结果寿命。

5、老病斑复发多、新病疤频发重，目前处于毁园期。防控策略是病入膏肓、回天乏术、无奈伐树或主动更新。

(二)苹果园病虫害综合防控枝术——病虫害元素的分析与策略

1、园外病虫越冬源。防控策略是清除或围堵处理村庄房前屋后、庭院内外的柴枝草垛，减少外来病虫源。

2、果园周围或园内树下越冬源。防控策略是清除篱笆、支顶棍棒、修剪下枝条、枯枝落叶、病僵落果，减少园内初始病虫源。

3、枝干未发病或果园轻发病。防控策略是生物抗菌，喷洒抗生物质或生长促进剂，减轻发病、减少病虫源和再侵染。

4、树体枝干发病有越冬菌源。

A：枝干病斑多、发病重。防控策略是伐树或割枝祛菌——城门失火殃及池鱼。

B：枝干病斑多、发病重。防控策略是物理封杀菌源，用生物膜、塑料膜、无纺布等封闭枝干，减少产孢量、散发量——保守治疗。

C：枝干病斑多、发病重。防控策略是人工祛除菌源，锯除重的大枝、剪除重的小枝、刮除大病斑——外科治疗。

D：枝干病斑多、发病重。防控策略是化学祛菌，封剪锯口、涂铲除剂、喷保护剂——化学防控。

(三)苹果园病虫害综合防控枝术——环境条件元素的分析与策略

胶东果区属于暧温带大陆性季风气候，年平均气温120℃左右，最冷1月份平均气温-1.2℃，极端低温-13℃ ~-14℃，最热的7月份平均温度24. 80℃，极端高温37 ~ 38.0℃；无霜期210 天左右；年平均降雨量600~700mm，主要集中分布在6~9月份，占全年总降雨量的70%左右。

胶东地区一般年份冬季大风少雪无严寒，常有暖冬走极端；春季多风少雨多干旱，花期常遇倒春寒；夏季雨频局湿多降雨，高温寡照桑拿浴；秋季雨量多寡变幅大，温度温差变幅少。

近些年来由于“厄尔尼诺现象”秋、冬、春季连续三季持续干旱已成新常态，甚至连续三年的长期干旱业已发生成为现实。遇到“拉尼娜现象”，夏、秋季连续两季持续降雨，甚至春、夏、秋季连续三年降雨量大、低温寡照的现象也有发生。这些都属于胶东果区气候的特例，也是苹果病虫害发生、发展和爆发流行原因，甚至死树毁园的潜在危险。

(四)现代苹果矮砧制约化栽培模式中存在的问题与潜在的威胁

近些年来山东各地大力推广现代苹果矮砧制约化栽培模式，胶东果区业已建成了许多高标准规模化的示范园，且陆续进入结果期或初见成效。综观苹果矮砧制约化栽培的过程、操作的环节和田间的实践，发现了许多技术规程执行不到位，简化更改操作规程现象，甚至存在着制度性设计缺陷的问题。这将给苹果矮砧制约化栽培的未来发展留下巨大的，甚至是无法修复的潜在威胁。

1、M9T337砧木带毒问题。所有苗木繁育基地均是采用无性繁殖砧木，然后嫁接红富士接芽，最后育成红富士成品苗。因苗木缺乏病毒监测，不排除砧木带毒或嫁接带毒一苗木带毒问题，一旦定植建园，因栽植过密，根系交叉感染，会造成病毒病爆发，甚至伐树毁园。

2、苗圃土壤带菌问题。多家苗木繁育基地，存在重复育苗或多年育苗问题，因育苗土壤带菌，苗木根系受到感染，最终形成带根癌病的苹果苗木。

3、苗木带菌问题。育苗剪砧过程中感染了轮纹病菌，形成带菌苗木，定植后遇到春季干旱或管理不善，会继发轮纹型病瘤或干腐型病疤(死苗)，随着陆续进入结果期或因砧穗自身的缺陷导致的树势衰弱，加重枝干病瘤数量，成为果实轮纹病的侵染来源，或因考虑生产成本，不得不回归无袋栽培，将成为多雨年份轮纹病爆发的直接原因。

4、林迹地土壤带菌问题。老果区新建苹果矮砧制约化栽培果园，多是老果园更新或山岚林木或河滩林地更新，因林迹地存在大量的根腐类病菌，会引起交叉感染，导致幼树期发病死树或随着树势衰弱或多雨年份发生内涝沤根，导致苹果根部病害频发或爆发成灾，甚至死树毁园。

5、枝干腐烂病问题。矮砧制约化栽培模式采用树形是多侧枝高纺锤形，为了保持树形每年需从主干疏除或更新2~3个较大的结果枝组，连年疏除会留下许多较大锯口，一旦遭遇极端低温或愈合不好，会因锯口冻害诱发苹果腐烂病——树势衰弱——腐烂病爆发——树势更弱——最终导致腐烂病死树毁园。

6、苹果疫腐病问题。苹果疫腐病是低温潮湿型真菌病害，以卵孢子在地表土壤中越冬，随雨水飞溅侵染下裙枝果实，引起果实发病腐烂。矮化密植果园、定干高度偏矮、垂柳式整枝、内膛下裙枝等果实最易发病，苹果疫腐病是现代矮砧制约化栽培模式的潜伏性病害之一。

7、苹果小卷叶蛾啃果问题。苹果矮砧制约化栽培果园，若采用多侧枝纺锤形，因定干高度矮，侧枝数量多，枝叶果茂密，贴叶果偏多，苹果小卷叶蛾会在叶果间为害，形成大量的“卷叶虫伤果”。

8、桃小食心虫蛀果问题。苹果矮砧制约化栽培果园未来的发展趋势，会因果园规模过大，考虑生产成本而放弃精细化管理，不得不回归无袋化栽培，桃小食心虫在不久将来回归成为苹果园果实害虫优势种，梨小食心虫为害性也会得到进一步加强。

(五)苹果园病虫害综合防控枝术——农药元素的分析与策略

1、农药种类——防治对象(特效、高效、中等、有效)宽泛性(杀虫谱)。

2、农药安全性与禁忌——花期、幼果期、套袋前。

3、剂型与桶混性——脱毛期、药效、药害。

4、作用方式、作用机理——雨前雨后、预防、治疗。

5、杀菌、杀虫谱——主治兼治、杀灭抑制。

6、感温性与感温形式——使用季节住与最佳时期。