杨桃的贮藏保鲜技术

１、杨桃贮藏特性

杨桃为一种不耐贮藏的果实，采后在常温下很快变软、失水、腐烂。

２、杨桃贮藏病害

杨桃炭疽病：真菌病害，危害果实，叶片也发病，多在果实成熟时才开始表现症状，受害果实腐烂散发酒味。被害叶片产生圆形、边缘紫红色的病斑，严重时大量落叶。病原为半知菌亚门的刺盘孢属。防治方法：清除落果、腐烂果并深埋；幼果期喷70%甲基托布津800~1000倍液。

３、杨桃贮藏工艺

分青果和红果采收两种。果实已发育饱满，尚未充分成熟，仍保持青绿色时采收称青果采收，青果继续留树充分成熟，果色转为黄红蜡色时采收，称红果采收。红果较青果品质更佳，但易遭风、鸟、虫害及造成落果。采果时，不能碰伤果实，装果容器要光滑，不能装果太多。

杨桃贮藏保鲜：在常温条件下，不经任何处理，杨桃果实贮藏2d左右就会失水变软，棱角发生褐变甚至腐烂。马来西亚Lam等（1984）报道，25％变黄的杨桃果实，贮藏适温为5℃。

如果您有更多关于杨桃的资讯想要知道，可以点击查看农村创业网杨桃频道详细了解，希望能够帮到大家。

以上就是小编为您收集和整理的杨桃的贮藏保鲜技术,杨桃,杨桃保鲜储藏相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.shuiguokong.com/a/6502677d8ef15706460f500d.html

相关推荐