芒果班戟的价格 芒果班戟能放多久

水果控

发布于2023-05-18

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甜品店内里的芒果班戟代价一样平常都要20元，要是是本身制作的话，依据当季芒果代价来抉择。

用料：

鸡蛋1个

低筋面粉80克

芒果(大头)1个

调料：

橙汁30克

牛奶210克

黄油10克

糖粉20克

淡奶油适量

巧克力酱10克

做法：

1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器搅拌匀称

2.参加室温牛奶以及鲜橙汁搅拌匀称，筛入低筋面粉

3.用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌匀称，参加消溶的黄油

4.黄油与蛋奶浆搅拌匀称，放入冰箱冷藏30分钟，掏出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅轻微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝集便可掏出

5.面皮煎好了放一边等候冷却，芒果切成条状，淡奶油丁宁好后，取一片面皮将煎过的一壁放入少量淡奶油，放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油，包好后收口朝下，放入冰箱冷藏，冷却后口感会更鲜味

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