广西百香果与越南百香果有哪些区别呢？

　　大家不要以为市面上的所有百香果都是国内生产的，在我国冬季由于气候普遍寒冷，不适合百香果生长，其实那个时候有可能很多百香果是越南进口的。

　　因为越南处于我国的南边，是热带气候，常年高温多雨，很适合百香果生长，所以他们那边也是常年都有百香果结果。

　　而我国百香果的产地主要是在广西，那么市面上销售的百香果我们能不能区分得出来哪些是越南产的，哪些是广西产的呢？

　　广西百香果与越南的百香果其实都属于同一种类的果，仅看外表看不出有什么区别，但是，这两种产地不同的百香果实质上的区别还是较大的。

　　广西与越南虽然接攘，但气候与土质有很大的差别，广西属于***带气候，绝大部分地区虽然气温常年都比较高，但依然一年分四季。尽管冬季实际很短，仅有大约一个月的时间属于气候上的冬季，有些地方甚至连二十天的冬天低温也不到。其余的秋冬季从每年农历八月份到十一月份，气温仍然常常在摄氏15度至摄氏25度左右。

　　而越南比广西处于更南的位置，除了越南北部极少数的山区具有十分短暂的冬季低温外，绝大部分地区都是属于热带气候，长年高温多雨，十分炎热。

广西百香果与越南百香果的区别

　　可种植百香果的区域上，广西除桂北，桂东北一些县份在冬天容易形成较长时间霜冻的地方外，大部分地区都可以种植百香果。越南则是基本上全国各地都能种植百香果，因为气温特别高。

　　1、生产采摘期上，广西从每年的6月份开始到次年的3月下旬，长达十个月的时间可以采摘收获百香果。而越南则是全年均可采收百香果，并无空白期。

　　2、质量上，广西的百香果在秋天农历九月份开始，为质量最好的时期，这一时期的气温介于摄氏15度至25度之间，是最适合百香果结果的气温。此时的广西百香果个大，肉汁特别饱满，用手掂量有一种沉甸甸的感觉，1斤中大果仅有6至7个。

　　越南百香果因为长年的气温均处在高位，总在摄氏28至38度之间，虽然百香果生长快，个头大，但其果肉反而不饱满。用手掂量感觉较轻，1斤中大果有8至9个。而广西的百香果仅在6月份至9月份那段高温时期才是这种状况。

　　3、保鲜期上，越南的百香果因为总处于高温期，常年多雨。而百香果又最忌这种高温雨水，特别是那种半天太阳又半天下雨的天气（俗称太阳雨），最易造成百香果表面形成雨痕，一旦形成雨痕，最多三天就会烂掉。所以越南百香果保鲜期较短。

　　广西百香果除了在夏天及初秋高温天气会与越南百香果一样，保鲜期短外，其余的秋冬春时间都有较长的保鲜期。通常秋冬春的日子里，常温下的保质期都有10天左右。

　　4、口感味道上，以紫香百香果为例，越南百香果较为偏酸。原因是越南的交通运输较为落后，从越南的产地运到广西边境的交易市场往往需要三天左右。为了减少百香果中途的腐烂数量，通常在百香果仅有6成熟的时候就采摘了。自然而然，这种不够成熟的百香果来到中国后，尽管它的表面颜色同样漂亮，却因里面的肉汁偏酸而令人皱眉。当然它也可以留到成熟度达8成以上再采摘，以确保果肉甜度，但却容易造成烂果率大幅上升，以至得不偿失。

　　广西百香果却可以不慌不忙地待它达到了8成熟时方采摘，再利用我们高度发达的快递物流产业寄送，以至于从果园采摘下来，三到五天即可到达消费者手中。由此，可见广西的百香果味道要比越南的甜很多。

　　其实百香果成熟后刚刚采摘下来，它的味道是香味浓郁，甜中带酸。待放置了四到五天后，表面开始变得皱巴巴以后，那个口味是又香又甜，基本没有酸味了，真是令人太喜欢了！但是越南的百香果因为成熟度不够，纵使放得十分皱皮也是很酸的。