橙皮糖的制作方法 橙皮糖的做法窍门

水果控

发布于2023-05-07

标签:更多>

冬天是橙子大量上市的时候，很多人都喜欢吃这种美味的水果，但人们在吃橙子时，会把橙子皮取消直接扔掉，只吃它里面的果肉，其实人们随手扔掉的橙子皮是可以用来做橙皮糖的，今天为大家介绍的就是橙皮糖的制作方法，能让大家对橙皮糖的做法窍门多一些了解。

橙皮糖的制作方法

1、制作橙皮糖的时候，要准备新鲜的橙子皮5个白糖200克，另外还要准备适量的食用盐，把准备好的橙子先用食用盐涂抹，再用清水打湿，然后用力揉搓，把它表面的果胶全部洗掉。

2、再把橙子切开取一下橙子皮，把橙子皮放在淡盐水中浸泡浸泡，时间可以保持在12小时左右，浸泡过程中可以换水2~3次，把泡好的橙子皮入锅加适量清水煮，煮开后再煮5分钟，然后换水继续煮，反复换水三次。

3、煮好后的橙子皮取出，把它内层的白色部分全部去掉，再把它切成丝状，加入和橙子皮重量相等的白糖，再放入一倍的清水一起调匀煮，煮开后继续用小火慢慢熬，熬到橙子皮表面，全沾有白色的糖渍才能关火取出降温以后就能得到做好的橙皮糖。

橙皮糖的做法窍门

橙皮糖在做的时候有一些方法窍门，最重要的就是在熬橙皮糖的时候要注意火候，在橙皮被煮干以后不能关火，要用小火慢慢熬，而且在熬的过程中要不断翻动，只有这样才能把橙皮糖尽快做好，才能让做好的橙皮糖口感好。

以上就是小编为您收集和整理的橙皮糖的制作方法橙皮糖的做法窍门相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.shuiguokong.com/a/6457013698bbcb597a0dcc2b.html

相关推荐