如何用乙烯利催熟葡萄？用乙烯利催熟葡萄需要注意什么？

　　水果在成熟上市的时候，哪里的水果成熟早，就会在出售时取得先机，能卖一个好价格，葡萄也不例外。近期有网友咨询耕种帮：给葡萄催熟的原因是什么？如何用乙烯利催熟葡萄？用乙烯利催熟葡萄需要注意什么？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

葡萄催熟原因

　　葡萄早熟具有重要的意义，一是可以抢占市场先机，明显增加鲜食葡萄的销售价格；二是可避免因成熟过分集中给采收、销售、贮运带来的困难；三是通过化学催熟可以保证果实成熟度一致，果期相同，确保一次性采收，便于采收和加工，降低生产成本；四是明显提高效益，由于我国各地鲜食葡萄多集中于8月中下旬高温期成熟，此时若遇阴雨就会给生产带来很大损失。因此，利用催熟剂不但可以促进果实提前上市，而且可以明显提高葡萄栽培的经济效益。

葡萄用乙烯利催熟方法

　　在葡萄生产上常用的催熟剂是乙烯利，效果较好。乙烯利的化学名称为2﹣氯乙基磷酸，是一种植物生长刺激素，易溶于水、酒精。一般含量为40％的液体。能促进叶绿素的分解、色素的形成、有机酸的转化和果实芳香物的形成，由于乙烯利在配制和使用上具有简单方便、没有药害、安全可靠的优点，而且催熟效果好，因此．葡萄种植者催熟用的主要植物生长调节剂就是乙烯利。试验表明，巨峰等葡萄品种在果实开始成熟时，果穗上喷布或浸蘸250-300毫克／千克的乙烯利，能提早成熟6~8天，而且喷后第五天即可食用。

利用乙烯利催熟葡萄注意事项

　　一是使用浓度要科学，浓度过低效果不明显，而浓度高于500毫克／千克时，容易导致落果。另外使用浓度与气温有密切关系，在气温高时浓度可低一点，气温低时浓度则高一点；

　　二是药剂处理时间以果实开始成熟时为最适时期，即有色品种开始上色、白色品种果粒微微转黄时，处理效果最佳；

　　三是喷洒时要在晴天进行；

　　四是不同品种的应激性不同、生理特征也有一定差别，其在催熟最适宜浓度上也略有所不同，生产上要经过试验以求最佳的处理浓度与方法；

　　五是由于乙烯利有促进离层形成的作用，所以，单独使用乙烯利催熟时常常导致果粒脱落，使葡萄果穗不耐贮藏和运输。为了减轻这种副作用，在使用乙烯利时可加入10~20毫克／千克的茶乙酸，有良好的防果粒脱落的作用；

　　六是喷果要均匀，以湿润为度。