南海农场推进菠萝蜜种植农业规范

水果控

发布于2023-03-09

盛夏时节，站在南海农场灯塔基地的灯塔上,放眼望去，处处生机盎然：一望无际的“绿色海洋”在阳光的照耀下熠熠生辉，接连成片的高标准种植园区整齐划一，菠萝蜜园中间种的凤梨挂果待收，茶园早已采摘几茬，红心石榴硕果累累……这是南海农场大力推进良好农业规范（简称GAP）工作所取得成效的一个剪影。

科技引领智慧农业

7月2日上午9时30分，在南海良好农业中心办公室智慧农业监控室里，中心副主任方中玉打开实时监控，只见大屏幕上依次呈现出该场灯塔片区、罗琼片区、油岛片区、红带片区的菠萝蜜、茶叶、红心石榴等三块标准化农业基地的实时影像监控，这是南海农场实现良好农业操作规范（GAP）硬件设施之一。

目前，南海GAP认证基地有1000亩菠萝蜜基地。该基地位于农场灯塔片区、罗琼片区、油岛片区、红带片区四个地区。基地四周装上了传感器和高清摄像机，无论严寒酷暑，还是刮风下雨，技术人员坐在办公室，移动电脑鼠标，打开后台系统，可以实时看到一块块基地作物生长情况，实时实景了解农事活动。技术人员可随时特别是对GAP基地的农事环境情况如气温、干湿度、病虫害情况能及时发现进行科学管理与防控。监控室还通过物联网进行农产品可追溯。农业物联网，利用智慧农业监控中心遥感监控初步显示了功能作用。让农业生产逐渐从“靠经验”到“靠科学”，正改变着传统种植农业的面貌。

“使用物联网系统后，基地的相关数据还可直接传送到省农垦总局相关部门，促进垦区农业信息资源共享。”技术人员小方介绍道。

据了解，此套系统包含决策指挥平台、农产品质量追溯系统、种植数据分析系统、专家会诊系统。通过使用物联网技术，南海农场的GAP创新了农业管理模式，促进新技术的应用及推广，力求提高农业的精准化管理水平，实现产量和质量“双丰收”。

规范操作标准实施

在南海菠萝蜜种植基地，记者见到该场种植大户潘振标。老潘告诉记者，他家种植22亩430棵菠萝蜜，平均每株挂果三个约80斤，除去成本，他上半年净赚4万多元，老潘说，菠萝蜜从开花到成熟期约四个月时间，一年可收两季，他今年收入预计10万元左右。老潘喜滋滋地告诉记者，自农场实施良好农业规范以来，他的菠萝蜜收购价就比别人的高，以今年的收果来算，别人卖1.5元/斤，他的可卖到1.8至2.1元/斤，等到认证通过，贴上二维码标签，价钱会更高，老潘信心十足地说。

据悉，2011年以来，南海专门成立了创建良好农业示范工作领导小组，使创建工作形成了统一领导、分工协作、多头推进的良好局面。该场以国家标准、行业标准为基础，按照符合当地生产实际与参照国际先进标准并重的原则，有计划地制定菠萝蜜、茶叶、石榴等农产品系列标准规范，并制成职工通俗易懂的操作手册。聘请专家对职工进行技术培训，指导职工真正把新技术应用到生产中。今年上半年，技术人员对农户进行技术服务人员已达5000人次，发放《菠萝蜜全球良好农业操作规范》等各种技术指导材料2000多份。

南海约有 8300 亩菠萝蜜基地，均是安照良好农业规范标准进行作业。记者在灯塔片区的千亩菠萝蜜基地上看到，场地标识清楚，打药、除草、施肥时间均有据可查，拔开树下的肥坑是30cm×40cm×150cm标准穴并按要求堆满有机肥。该场副场长彭秀春介绍，该场的GAP管理体系，从源头开始控制好农产品质量安全关，包含从生产到餐桌的整个食品链的全程监督。

近年来，南海根据本地实际，大力发展热带经济作物及反季节瓜菜，并积累了一定成熟的经验。农场现有菠萝蜜面积8300亩，农场从中选定生长环境好的1000亩作为GAP认证基地。同时还申报了茶叶750亩，红心石榴155亩的GAP认证。

良好农业规范实施以来，农场有关部门加强了原料、有机肥、低效杀虫剂等生产环节农业投入品监管力度，指导完善各个生产环节的规范实施。加强农产品质量监控工作，严控肥料和农药等投入品的管控，所有GAP生产基地的农药、肥料由农场统一购买或海垦农资有限公司提供，由合作社、生产科、菠萝蜜公司具体发放施用。未经检验合格的农资不准进入基地。二是加强产品农药检测。对每收获一批的茶叶，采前、采中、采后进行严格检测农残，发现问题立即处理，不准不合格产品流入市场。

摸索前行敢为人先

南海从2014年6月申请认证，认证要求要有书面的可操作步骤的质量文件。以菠萝蜜作物来说，菠萝蜜种植在海南向来是农户喜欢种在房前屋后的庭院经济作物，并未形成规模。南海农场在2011年决定大力发展菠萝蜜规模种植时，这方面的种植经验基本无据可查，为此，该场组织技术人员全力攻坚，他们从菠萝蜜的控萌、控梢、修剪、施肥反复试验，记录对比得出了挂果枝控制在150CM高度开叉为最理想的高度，这样既可抗风，又利于操作。针对因干旱造成菠萝蜜植株生长不理想的状况，科学果断地剪去该基地的花梢，让它们迟些开花挂果，这样就能让这批基地的果实在2016年春节前后上市。

“打个时间差，就能卖个好价钱”毕业于华南农大的技术员徐书海介绍。

经过几年的科研探索，目前南海已完成计有十八个《菠萝蜜全球良好农业规范》标准化文件，可用做菠萝蜜种植加工的操作技术指导。

目前“GAP”已经被61个国家的2.4万多家农产品生产者所接受，通过GAP认证的产品将在国内外市场具有更强的竞争力。据悉，南海已按GAP认证要求有计划地制定了菠萝蜜、茶叶、石榴等农产品系列标准规范，面对不同市场需求分类指标，大力推广普及无公害栽培技术、施肥技术及病虫害防治技术，积极组织各类品牌农产品的开发、申报和认证工作，力争早日收效。

农场党委书记符祥斌告诉记者，良好农业规范的实施使南海的蔬菜、水果在产量和品质上都有所提升，企业和职工的收益也大幅提升，2014年全场自营经济收入就达到14344万元。

菠萝蜜的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。

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