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水果保鲜冷库温度调到多少度比较合适?

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发布于2023-02-23

水果保鲜冷库温度范围在0℃~+15℃,可适应大多数水果储存,如果储存某一种水果的情况下,可将冷库的温度调整到规定范围,如苹果、葡萄保鲜冷库温度为-1℃~3℃,水果保鲜冷库温度是非常重要的,因为温度过高容易加速水果腐烂、温度过低又会导致冷害现象发生。

水果保鲜冷库温度调到多少合适?

1.西瓜保鲜冷库温度范围5℃~6℃,相对湿度80-85%,储存时间为1-2个月;

2.草莓保鲜冷库温度范围0℃,相对湿度85-90%,储存时间为5-20天;

3.橘子保鲜冷库温度范围0℃~1℃,相对湿度85-90%,储存时间为1-2个月;

4.哈密瓜保鲜温度范围0℃~5℃,相对湿度90-95%,储存时间为1-6个月;

5.荔枝保鲜冷库温度范围1℃~5℃,相对湿度90-95%,出粗时间为1-20天;

由上可以看出,不同的水果的保鲜温度、湿度、时间是有差异的,但是如果储存不同的水果在冷库内,就可以将温度调整至0℃~5℃,但是如果这一温度会导致某种水果出现冷害,那么就需要设计不同分间,用于不同温度的水果储存,否则冷害现象会使水果出现冻伤,影响商品价值。

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